¡Pilas! Al igual que el dólar, el tamal en Bucaramanga aumentó su precio
Para la época decembrina este alimento estaría costando $5.000.
En un 30% podría aumentas el precio del tamal en Bucaramanga Foto: ARCHIVO PARTICULAR
PeriodistaActualizado:
Sorprendidos están las personas en Bucaramanga al conocer que para diciembre el tradicional alimento que se come en navidad, año nuevo o en una novena subió de precio.
El tamal que comúnmente come el santandereano cuesta 3.500 o 3.900 pesos, sin embargo, subirá en promedio 1.100 pesos en vísperas de la época decembrina.
Es decir, que este tradicional alimento quedará valiendo aproximadamente $5.000. Las razones son los elevados costos en los insumos y productos.
Por ejemplo, Tamales Piedecuesta, contó en EL TIEMPO que el bulto de 125 libras de maíz antes costaba entre 170 a 180 mil y actualmente tiene un valor promedio de 360 a 400 mil pesos.
El garbanzo también subió el doble, antes valía 220 mil y ahora el bulto cuesta 370 mil pesos. Sin contar la hoja de plátano que antes se conseguía a 28 mil y ahora está entre 55 a 60 mil pesos.
Esta empresa cobra el tamal a 3.500 y el precio podría quedar en diciembre en cuatro mil pesos.
Tamales La Terraza aseguró a este medio lo mismo que el anterior empresario. Mostró su preocupación ya que todos los insumos están elevados, entre esos, la carne. En esta entidad aún no define en cuánto podría aumentar este producto tradicional que actualmente lo están vendiendo a 3.500 pesos.
Tamales Gloria, ubicado en Bucaramanga, expresó que el tamal mixto tipo buffet está en 4500 y en época decembrina podría costar 5.000 pesos tras el elevado costo de la hoja, maíz y garbanzo.
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