El nuevo embajador británico probó la changua y así le fue...
El diplomático hizo una encuesta en Twitter antes de probar este plato típico colombiano.
Changua, un típico colombiano. Foto: Milton Díaz. EL TIEMPO
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George Hodgson es el nuevo embajador británico en Bogotá. Y ha documentado su reciente llegada al país en su cuenta de Twitter mostrándose ansioso de conocer los lugares turísticos y las comidas de Colombia.
Así, el pasado 20 agosto publicó su fotografía junto al counter de Avianca que anunciaba el vuelo que lo traería a Bogotá, acompañado del siguente texto: "Estoy muy emocionado por descubrir todas sus recomendaciones, por conocer a mi gran equipo
@ukincolombia..."
Al día siguiente compartió una imagen de su primer paseo con vista a Bogotá desde los cerros y el 26 de agosto pasado hizo una pregunta gastronómica relacionada con la changua:
"De las recomendaciones de comida que he recibido, la #changüa ha sido el plato más polémico. Algunos me han dicho que les encanta y otros que la odian… ¿Qué opinan ustedes? ¿Me la recomiendan?".
Las respuestas en su mayoría han sido afirmativas y, el embajador -que antes ejerció su cargo diplomático en países como Senegal, Cabo Verde y Guinea-Bisáu - aceptó la recomendación y acudió al bicentenario restaurante La Puerta Falsa -en el centro histórico bogotano, para probarla.
Y su veredicto sobre la changua vista desde su calidad de extranjero fue el siguiente:
"Después del poll del viernes, aproveché una visita al centro histórico de #Bogotá para probar por fin la famosa #changua. Me pareció una interesante combinación para tener energía para un día largo de trabajo... ¡Que sigan sus recomendaciones!".
REDACCIÓN DE CULTURA
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