La cardióloga Angélica Figueroa, por medio de sus redes sociales, le da consejos a sus seguidores de cuál es la manera correcta para cuidar tanto la salud del corazón como la del cuerpo en general. En sus últimos videos habló deaquellos alimentos que no se deben de consumir en el desayuno porque pueden llegar a ser perjudiciales, especialmente en los pequeños.
Para la especialista, la primera comida del día debe ser equilibrada y evitar grandes cantidades de azúcar refinada y los alimentos ultraprocesados, ya que estos no aportan energía de calidad para poder enfrentar toda la jornada.
Algo en lo que no está de acuerdo es en que los niños no se alimenten de la manera correcta, pues en muchas ocasiones no desayunan alimentos ricos en vitaminas y minerales y esto puede afectar en un futuro.
“Cada mañana, muchos niños arrancan el día con productos que parecen inofensivos, pero que están cargados de azúcar, grasas saturadas y calorías vacías. El desayuno puede marcar la diferencia en su salud cardiovascular futura, ya que un exceso de azúcares añadidos en la infancia se asocia con un mayor riesgo de obesidad, hipertensión y síndrome metabólico”, agregó.
Un desayuno saludable permite regular el apetito durante el día, debido a que mejora la función cognitiva y reduce a largo plazo el riesgo de padecer enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y obesidad.
Los desayunos deben ser ricos en vitaminas y minerales. Foto:iStock
Es por eso que la cardióloga recomienda prescindir de aquellos alimentos que no le aportan energía al cuerpo por unos más saludables.
Estos son lo alimentos que la cardióloga no recomienda para el desayuno
1. Zumos industriales
Para ella, estos suelen ser promocionados como 100 por ciento naturales, pero pueden llegar a tener azúcares añadidos y muy poca fibra, por lo que provocan picos de glucosa en sangre y no son tan saciantes como la fruta entera.
Cuando los ingieren de manera regular, estos podrían aumentar el riesgo del síndrome metabólico y problemas cardiovasculares.
2. Cereales azucarados
Estos son alimentos ultraprocesados y tienen cantidades de harinas refinadas, sal y azúcar que no son nada nutritivas. En los niños podría ocasionar problemas de sobrepeso y diabetes tipo 2.
3. Bollería industrial
Estos suelen ser altamente adictivos por sus combinaciones de grasas saturadas, azúcar en exceso y saborizantes artificiales; tienen poca fibra, lo que no ayuda a su fácil digestión.
Los cereales no son recomendables en el desayuno. Foto:iStock
Figueroa no recomienda su consumo en polvo, por lo que suele tener más azúcar y no aporta nutrientes significativos, en comparación con el cacao puro.
5. Mantequilla a diario
Las mantequillas son una fuente rica en grasas saturadas, lo que en exceso puede elevar el colesterol malo; por lo tanto, su consumo debe ser moderado y no utilizarse en grandes cantidades.
El consumo de mantequilla debe ser moderado. Foto:iStock
6. Pan de molde ultraprocesado
Por lo regular, este pan está hecho con harinas refinadas, azúcares añadidos y conservantes. Por eso ella recomienda optar por versiones integrales y sin aditivos, para evitar un índice glucémico alto.
“La evidencia es clara: un exceso de azúcares añadidos en la infancia se asocia con mayor riesgo de obesidad, hipertensión y síndrome metabólico. La OMS recomienda evitar estos productos desde los primeros años de vida”, concluyó.
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