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El batido de verano fácil de hacer lleno de propiedades saludables, según Harvard
Las frutas que lleva contienen beneficios que las vuelven ideales para incorporarlas día a día.
La fresa contiene múltiples propiedades Foto: iStock
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Los batidos son una excelente opción para incorporar nutrientes esenciales y superalimentos a su dieta diaria. Además de ser deliciosos, ofrecen una forma rápida y conveniente de aprovechar los beneficios de las frutas y otros ingredientes saludables.
Con este escenario, Harvard Pilgrim Health Care recomienda un batido de verano que no solo es fácil de preparar, sino que también está cargado de propiedades beneficiosas para su salud. A continuación, le presentamos la receta detallada para un batido de fresa y mango, ideal para disfrutar durante los meses cálidos.
Los ingredientes que debe tener para realizar el batido de verano que recomienda Harvard
- 8 onzas de fresas (equivalentes a 1 1/2 tazas de fresas congeladas): las fresas son ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que contribuye a un sistema inmunológico fuerte y a una digestión saludable.
- 1 mango mediano (o 1 1/2 tazas de trozos de mango congelado): el mango es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y antioxidantes, que apoyan la salud ocular y la piel.
- 1/2 taza de yogur griego natural: este yogur es rico en probióticos y proteínas, esenciales para la salud digestiva y la regeneración muscular.
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar: la leche de almendras es baja en calorías y una buena fuente de calcio, ideal para aquellos que buscan una alternativa no láctea.
En cuanto a la preparación, debe seguir los siguientes pasos que resultan sencillos de cumplir.
- Preparación de los ingredientes: lavar y cortar las fresas. Si utiliza fresas congeladas, asegúrese de tener 1 1/2 tazas listas. Pele y corte el mango en trozos; si usa mango congelado, deberá tener 1 1/2 tazas disponibles.
- Congelación: coloque las fresas, el mango y el yogur griego en una bolsa con cierre hermético de un cuarto de galón. Selle bien la bolsa y congele los ingredientes hasta que estén sólidos.
- Mezcla: cuando esté listo para preparar el batido, transfiera los ingredientes congelados a una licuadora. Añada 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar.
- Licuar: mezclar a alta velocidad durante 30 a 60 segundos hasta obtener una textura suave. Agregue más leche de almendras si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- Servir: vierta el batido en un vaso alto y, si lo desea, adorne con cubitos de mango y fresas. Sirva inmediatamente para disfrutar de un batido fresco.
El mango es un excelente aliado natural para el organismo Foto:iStock
Además de ser refrescante y delicioso, este batido también ofrece otros numerosos beneficios para la salud:
- Vitaminas y minerales: las fresas y el mango son ricos en vitaminas A y C, esenciales para mantener una piel saludable, mejorar la visión y fortalecer el sistema inmunológico.
- Fibra y antioxidantes: la fibra en las fresas apoya una digestión saludable, mientras que los antioxidantes en ambos ingredientes ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
- Probióticos y proteínas: el yogur griego aporta probióticos que promueven una flora intestinal equilibrada y proteínas para la recuperación muscular y la saciedad.
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