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El tipo cáncer que se previene con un vaso de leche o el consumo de lácteos, según estudio
Habría una relación inversa entre el consumo de lácteos y el riesgo de cáncer colorrectal.
El adenocarcinoma colorrectal es el tipo de cáncer más común en el recto y el colon. Foto: iStock
Periodista de medioambiente y saludActualizado:
El cáncer colorrectal es una enfermedad que afecta cada vez más a personas jóvenes. Uno de cada 5 casos diagnosticados en la actualidad se da en adultos jóvenes menores de 55 años, frente a uno de cada 10 casos registrados en 1995, según un estudio reciente publicado por la Sociedad Americana del Cáncer.
El de colón y recto es el tercer cáncer más diagnosticado del mundo y la segunda causa de muerte por cáncer, responsable de más de 1,9 millones de nuevos casos y casi 904.000 muertes en 2022 en el planeta. Son varios los hábitos que ayudarían a su prevención, pero desde hace varios años expertos hablan de uno que es fundamental: el consumo de lácteos.
Diversas investigaciones han relacionado el consumo de lácteos con una menor incidencia de este tipo de cáncer. En 2019, una investigación publicada en la revista científica Advances in Nutrition encontró que el consumo de leche baja en grasa se asociaba con un menor riesgo de cáncer colorrectal, aunque esta asociación inversa se limitó al colon.
Dicha revisión sistemática y metaanálisis fue la primera en evaluar la asociación entre los subtipos de leche y el riesgo de esta enfermedad y encontró una asociación inversa entre el consumo de queso y el riesgo de este cáncer, en particular el cáncer de colon proximal.
Con una colonoscopia se puede ver si hay pólipos en el colon, cáncer de colon o lesiones vasculares. Foto:Freepik
“No se observaron efectos nocivos asociados con el consumo de ningún tipo de producto lácteo, incluidos los productos lácteos enteros. Por lo tanto, parece razonable afirmar que el consumo de productos lácteos, especialmente leche baja en grasa y queso, podría estar relacionado con un menor riesgo de cáncer colorrectal”, señaló la investigación.
Ahora, un nuevo estudio realizado en Reino Unido y publicado en la revista Nature ha encontrado un resultado similar. De acuerdo con la investigación que examinó las asociaciones de 97 factores dietéticos con el riesgo de cáncer colorrectal en 542.778 mujeres durante más de 16 años, mientras que el consumo de alcohol aumentó el riesgo de este cáncer en las participantes de la investigación, el consumo de calcio tuvo una relación inversa.
El cáncer colorrectal aumenta en jóvenes de muchos países de ingresos altos Foto:iStock
“La ingesta de leche láctea, yogur, riboflavina, magnesio, fósforo y potasio se asoció inversamente con el riesgo de cáncer colorrectal, al igual que la ingesta de cereales para el desayuno, fruta, cereales integrales, carbohidratos, fibra, azúcares totales, folato y vitamina C”, destaca el estudio.
El aumento de cáncer colorrectal en jóvenes
Según Fabian Medina, especialista en hábitos del ser y director de Investigación de FHN, esta patología genera desde dolores abdominales, hasta la inflamación frecuente y la sangre en las heces fecales, síntomas que según él se han vuelto paisaje entre los jóvenes debido a los hábitos alimenticios actuales, lo cual impide una detección temprana de la enfermedad al no ser consultados ante especialistas de la salud.
En Colombia esta enfermedad ocupa el tercer lugar en frecuencia y mortalidad, lo que representa un problema en salud pública, teniendo en cuenta los altos costos de su manejo y tratamiento. El riesgo promedio de desarrollar cáncer colorrectal es de aproximadamente 4,5 %.
Las tasas de supervivencia de este tipo de cáncer son del 90 % si se detecta a tiempo, además de acuerdo a la Revista Colombiana de Cancerología, existen factores, como la dieta y el estilo de vida saludable, que podrían prevenir el cáncer colorrectal.
EDWIN CAICEDO
Periodista de Medioambiente y Salud
@CaicedoUcros
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