Decomisaron 3.251 kilos de pollo no apto para el consumo en Kennedy

En un operativo realizado la mañana de este viernes 2 de agosto en establecimientos comerciales en donde comercializan productos cárnicos en la localidad de Kennedy, específicamente en el sector de María Paz, las secretarías de Salud y de Gobierno, en compañía de la Policía de Bogotá, realizaron un operativo en el que decomisaron tres toneladas de pollo, gallina y carne que no contaban con las mínimas condiciones de salubridad.

En total fueron siete los establecimientos inspeccionados. Uno de estos fue clausurado y no podrá abrir sus puertas hasta que no cumpla con todos los requisitos para poder funcionar.

"La Secretaría Distrital de Gobierno está acompañando a diferentes entidades del Distrito para garantizar que se adelanten jornadas de inspección, vigilancia y control verificando que los establecimientos de comercio desarrollen su actividad conforme a lo establecido en nuestro Código Nacional de Policía y Convivencia", señaló Martha Soto Iguarán, directora para la Gestión Policiva de la Secretaría de Gobierno.

Las medidas sanitarias impuestas se deben a que la carne y demás productos cárnicos comestibles estaban almacenados de manera inadecuada, y no conservababan la cadena de frío o se desconocía su procedencia.

Según explicaron en la Secretaría de Salud (SDS), en la capital del país hay alrededor de 9.700 establecimientos que venden y almacenan productos cárnicos, sin embargo, en 2019 solo 40 por ciento ha hecho la solicitud de autorización sanitaria para su funcionamiento.

"En desarrollo de las acciones de inspección y control en la ciudad, durante el primer semestre de 2019 la SDS decomisó más de cinco toneladas de productos cárnicos y clausuró 89 establecimientos por infringir las normas sanitarias. Las localidades en las que se ha decomisado mayor cantidad de productos son: Kennedy (3.365 kilos), Usaquén (588), Mártires (378), Antonio Nariño (232), Tunjuelito (114) y San Cristóbal (113).

EL TIEMPO

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