Experiencia local

Semana Santa 2025: Carnaval de Barranquilla exalta la tradición y dulzura en el Barrio Abajo

• Desde este sábado 12, hasta el miércoles 16 de abril, Casa del Carnaval y el Museo tendrán sus puertas abiertas

• Emprendedores y hacedores del Carnaval recibirán a los visitantes con sus manjares llenos de sabor.

La apertura de Rasguñaos, el Festival del Dulce será el sábado a las 11:00 a. m. Foto: Cortesía Carnaval de Barranquilla

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Flor Alicia Díaz Ospino

PERIODISTA11.04.2025 18:42 Actualizado: 11.04.2025 20:10

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El espíritu festivo del Carnaval de Barranquilla se fusiona con la solemnidad de la Semana Santa, invitando a propios y visitantes a vivir una experiencia cultural y gastronómica única.

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Desde este sábado 12 hasta el miércoles 16 de abril, la Casa del Carnaval y el Museo del Carnaval abrirán sus puertas de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. para ofrecer un recorrido por los sabores y las raíces del Caribe colombiano, personificados en el tradicional Festival del Dulce y los "Rasguñaos".

El Barrio Abajo, corazón histórico de la fiesta, se convertirá en el escenario donde emprendedores y hacedores del Carnaval, junto a las expertas matronas del sector, exhibirán sus creaciones dulces.

La inauguración oficial de "Rasguñaos", el Festival del Dulce, tendrá lugar el sábado a las 11:00 a. m. y contará con la presentación especial de Las Flores de Barranquilla, la agrupación de cantadoras liderada por la maestra Lina Babilonia, quienes llenarán de música y alegría este espacio emblemático de la ciudad.

Los amantes de los sabores tradicionales podrán deleitarse con una amplia variedad de dulces típicos de la temporada, preparados con el toque único de las manos expertas del Caribe.

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Desde el cremoso arroz con leche y las dulces cocadas, hasta las crocantes alegrías y los suaves enyucados, pasando por brownies, galletas y tortas. Los paladares podrán explorar la diversidad de sabores del coco, la leche, el ñame, la piña con coco, el tamarindo, el corozo, el mango y el guandú, entre muchas otras delicias.

Un 'dulce' conversatorio

La programación cultural se extenderá al ámbito académico el martes 15 de abril, con el conversatorio “Lo santo de la Fiesta”.

Este espacio de reflexión buscará dialogar sobre la profunda relación entre lo religioso y lo festivo que coexisten en el Carnaval de Barranquilla.

El estará integrado por el reconocido antropólogo Lázaro Cotes y el gestor cultural Carlos Sojo, bajo la moderación de Anthony Rada. El encuentro se llevará a cabo a las 4:00 p. m. en la Sala 3 del Museo del Carnaval.

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La celebración de esta particular Semana Santa culminará el miércoles 16 de abril con el cierre del Festival del Dulce, reafirmando el compromiso del Carnaval de Barranquilla con sus comunidades, sus hacedores y con la invaluable labor de preservar y difundir las tradiciones orales y los saberes gastronómicos que enriquecen la rica cultura del Caribe colombiano.

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