El pantallazo de la gastronomía caleña en Discovery Channel

En la emblemática galería Alameda se realizó el programa Cosechando Sabores.

En la galería Alameda, de Cali, se grabó el programa Cosechando Sabores. Foto: Cortesía Darwin Ávila

PERIODISTA28.11.2021 16:49 Actualizado: 28.11.2021 22:42

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Durante este fin de semana, la galería Alameda, en Cali, fue el epicentro de la gastronomía colombiana.

En este icónico lugar de la capital del Valle del Cauca se realizó el programa ‘Cosechando Sabores’, de Discovery Channel.

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Los televidentes conocieron las historias de vida y de todo aquello que va más allá de la preparación de algunos de los platos más famosos de emprendedores gastronómicos.

En el programa se reunieron diez reconocidos chefs, diez cocineras tradicionales y diez restaurantes de la plaza, lo que permitió fusionar la alta cocina y el sabor tradicional de la plaza de mercado caleña.

“Este evento es súper importante para la ciudad porque buscamos que la gente se acerque a la plaza de mercado, nos visiten, compren los productos a los campesinos, que vean la oferta gastronómica que hay toda la semana, que vengan y coman, compren y dejen aquí toda la quincena”, dijo la chef Carolina Jaramillo.

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Cosechando Sabores también abrió una oportunidad para que los mercados campesinos, muestras del Pacífico, dulces navideños, presentaciones artísticas y la cultura del reciclaje y el compostaje tuvieran su espacio dentro del concurrido sector caleño.

“Nuestros dulces típicos navideños y el mercado campesino también serán protagonistas en el especial de Discovery Channel, por eso los invito a que asistan este domingo, todo el día”, resaltó Ronald Mayorga, secretario de Cultura de Cali.

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La secretaria de Desarrollo Económico de Cali, Liliana Sierra, señaló: "Hemos hecho un recorrido por los 10 puntos dispuestos para recibir a los caleños este domingo, todos con ofertas gastronómicas espectaculares, también Ciudad Limpia y la istración de la galería tienen todo súper organizado y limpio, como es costumbre, no se lo pueden perder”.