Denuncian venta de carne de caballo en plaza de mercado de Popayán

Ciudadano denuncia que a las afueras de una plaza de mercado hallaron al parecer cráneos equinos.

Gallinazos se alimentan con los cráneos de animales. Foto: Archivo particular

10.08.2021 19:35 Actualizado: 11.08.2021 10:22

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Una polémica se ha generado en Popayán tras la denuncia de un motociclista, quien, a través de un video, asegura que a las afueras de la plaza de mercado de La Esmeralda fueron abandonados varios cráneos de caballo.

“En este momento vemos como las aves de rapiña están disfrutando de unos deliciosos cráneos de caballo. Uno supondría que el resto de la carne ¿Dónde estará? Parece que está en el estómago de muchos habitantes de la ciudad de Popayán”, dice el transeúnte.

Asimismo, agrega que “hay alrededor de ocho cabezas de caballo, de equino. ¿Dónde estará el resto de la carne de estos equinos que fue comercializada en este lugar?”.

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Frente a la denuncia, abastecedores de carne y directivos de la galería La Esmeralda, desmintieron que en dicho lugar se venda carne de equino.

“No se puede especular ni dañar la imagen de la plaza ni de los vendedores de carne, que aquí se vende carne de caballo”, sostuvo un comerciante a través de un video.

“En las indagaciones preliminares que hago ya con la persona encargada de quitarle la espina, me manifiesta que la persona a quien se mandó a echarlos al carro recolector, como no había llegado el carro, los dejo sobre el separador”, agregó el hombre, quien asegura que se trata de cabezas de reses, a las cuales se les ha quitado la “espina”.

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Por su parte, el secretario de salud municipal, Óscar Ospina Quintero, ordenó la inspección de la zona para evitar que en algunos lugares de la ciudad se estén sacrificando caballos y llevando la carne al parecer a las plazas de mercado.

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