Makro presenta una forma de evitar el desperdicio de frutas y verduras

Con el objetivo de evitar que los alimentos se desperdicien, en el 2019 la 74º Asamblea General de las Naciones Unidas eligió el 29 de septiembre como el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA). Y es que de acuerdo con las Naciones Unidas, a nivel global, cerca del 14 por ciento de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista y a dicho porcentaje se suma que aproximadamente el 17 por ciento de la producción total de alimentos se desperdicia (11 por ciento en los hogares, 5 por ciento en los servicios de comidas y 2 por ciento en el comercio al por menor)¹. 

Ahora bien, el panorama en Colombia no es diferente, según el Departamento Nacional de Planeación (DNP), los alimentos que más se desperdician en el país son frutas y verduras.

En medio de ese contexto, consciente de la importancia de promover la sostenibilidad y fomentar el consumo responsable, Makro, la cadena de supermercados presente en 16 ciudades del país, en alianza con la agencia creativa Grey, presentó la campaña el ‘Sticker Salva-Vidas’, una estrategia que tiene como misión extender el ciclo de vida de las frutas y verduras, por medio de información y sugerencias para los consumidores con recetas basadas en su estado de maduración.

El nuevo Sticker Salva-Vidas de Makro, mide tan solo 2.7 centímetros y, de una manera sencilla, sin uso de tecnología y apoyado en colores, responde a la problemática global y local del desperdicio de alimentos. Y es que no en vano el Departamento Nacional de Planeación (DNP), afirma que, solo en Colombia, se desperdician aproximadamente 6,1 millones de toneladas al año, mientras que, en el mundo, las cifra alcanza los 1.300 millones de toneladas por año. Asimismo, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), dice que cerca del 40 por ciento de ese desperdicio son frutas y verduras.

La campaña de Makro en mención, se enmarca en la estrategia de sostenibilidad desarrollada por la compañía que busca contribuir a cuatro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), entre ellos, el ODS 12 que mira hacia la producción y consumo responsable, la reducción del desperdicio de alimentos y la promoción de estilos de vida sostenibles.

En palabras de Nicolás Tobón, CEO de Makro Colombia, “esta es una iniciativa corporativa que afianza nuestro compromiso con el ahorro y la sostenibilidad, aún más porque entendemos que evitar el desperdicio también es ahorrar. Nuestro sticker marca el estado de madurez de frutas y verduras y sugiere una receta para aprovecharlas de acuerdo con su nivel de maduración. Es así como creamos una serie de recetas fáciles de preparar cuando estén en sus diferentes etapas, primordialmente en la etapa más madura. Las recetas las pueden encontrar en nuestra cuenta de Instagram @makrocolombia”.

En línea con lo que menciona el directivo, en las tiendas Makro ubicadas a nivel nacional, los consumidores podrán encontrar el sticker en frutas y verduras como banano, aguacate, tomate, mango y papaya, entre otros.

Y es así como Makro toma acción para contribuir a educar a los consumidores colombianos en un mejor aprovechamiento de las frutas y verduras, desmintiendo la percepción errónea de que no se pueden usar cuando han madurado

¹. Naciones Unidas. Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Disponible en https://www.un.org/es/observances/end-food-waste-day. Consultado en julio de 2023.

https://makro.com.co/sticker