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Consumo de ultraprocesados en niños: estas son las enfermedades que pueden aparecer en los pequeños
Es importante llevar una dieta saludable con las vitaminas, proteínas, minerales y carbohidratos necesarios.
Un alimento ultraprocesado es una sustancia comestible formulada industrialmente. Foto: iStock

PERIODISTAActualizado:
Hay que diferenciar que un alimento ultraprocesado es aquel que tiene varios ingredientes agregados como azúcar, sal, grasas, saborizantes, colorantes artificiales, espesantes, espumantes, conservantes y grasas, según el Departamento de Agricultura de Alimentos (USDA).
Consumo de ultraprocesados en niños: enfermedades
Sin embargo, estas acciones tienen graves afectaciones en la salud de ellos. La investigación señala que se genera "un desequilibrio de nutrientes en la dieta".
“Ahora se reconoce como un factor importante en las deficiencias de nutrientes a nivel de la población, incluyendo en el Reino Unido, tanto en términos de nutrientes a promover como a limitar”, dice.
Alimentos ultraprocesados Foto:iStock
Igual, otras enfermedades que señala la Academia de Nutrición y Dietética son:
- Aumento de peso.
- Hipertensión.
- Cáncer.
- Diabetes tipo 2.
- Enfermedad celíaca.
¿Cuáles alimentos son procesados?
- Pan recién hecho.
- Nueces y semillas.
- Atún enlatado.
- Verduras, frijoles y tomates enlatados o en frascos.
- Pescados o carnes procesadas.
¿Cuáles alimentos son ultraprocesados?
Para conocer los tipos, la Academia de Nutrición y Dietética describe algunos alimentos ultraprocesados. A continuación, el listado:
- Bocadillos envasados, dulces o salados: papas fritas y galletas.
- Bebidas azucaradas: refrescos y gaseosas.
- Mezclas para hornear: pasteles y galletas.
- Embutidos: salchichas y palitos de pescado.
- Sopas: instantáneas y con verduras agregadas.
- Batidos: suplementos en polvo.
- Cremosos: helados y yogur.
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