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Dietas para adelgazar virales de TikTok: los riesgos para la salud que alerta una nutricionista

Antes de iniciar una dieta que ve en TikTok debe consultar primero con un nutricionista o médico de confianza.

Un estudio reveló que las personas que prueban estas dietas después sufren consecuencias negativas. Foto: TikTok @droscarnutricio / @21daysmoothieschallenge / @soycetogenica_

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Daniela Viviana Larrarte Asaad

PERIODISTA11.06.2024 12:56 Actualizado: 12.06.2024 00:00

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En la plataforma de TikTok varios s suelen compartir diferentes dietas o maneras de adelgazar rápidamente. Sin embargo, la mayoría de estos videos carecen de rigor científico, según varios investigadores que han expresado su preocupación por el alcance y la falta de veracidad de estos contenidos.

Según el medio español 'ABC', una investigación de la Universidad de Dublín y la aplicación de salud MyFitnessPal demostró que un 87% de los s Millennials y de la generación Z recurren a la app para informarse sobre alimentación. Sin embargo, solo un 2.1% del contenido sobre nutrición en TikTok es verídico.

La investigación, que encuestó a 2.000 personas y analizó más de 67.000 videos, mostró que la mayoría de la información difundida no cumple con las pautas de salud pública.

Por esta razón, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que la desinformación puede comprometer gravemente el bienestar físico y mental. Por ello, es crucial estar alerta ante los creadores de contenido que, sin ser expertos, promueven dietas, rutinas o suplementos que podrían tener efectos adversos.

Además, la Universidad de Oxford señaló que las personas creen "confiar ciegamente en una fuente, o pasan por alto los signos de falsedad presentes. Para agravar el problema, el entorno de las redes sociales son ruidosos".

Esta alarmante tendencia ha llevado a la firma española 'Hellofresh' a colaborar con la nutricionista Paula Valiente para analizar y aclarar algunas de las tendencias más populares en TikTok, desmintiendo mitos y promoviendo información basada en ciencia.

La dieta de la zanahoria

También es conocida como la dieta 5x5 e implica comer grandes cantidades de zanahorias durante cinco días. Paula Valiente destaca que aunque promete una rápida pérdida de peso y desintoxicación, esta dieta es poco saludable. "Nuestro hígado y riñones ya son expertos en desintoxicar el cuerpo; no necesitan un chute de zumo de zanahoria para hacerlo mejor", dijo la nutricionista Paula Valiente en diálogo con 'ABC'. Además, es restrictiva y no proporciona los nutrientes necesarios.

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También es conocida como la dieta 5x5 e implica comer grandes cantidades de zanahorias durante cinco días. Foto:iStock

Carbohidratos para cenar

El mito de que los carbohidratos nocturnos engordan es falso. Paula Valiente explicó que lo importante es la cantidad total de carbohidratos consumidos a lo largo del día. "Incorporar carbohidratos buenos en la cena, como patatas, legumbres o arroz, puede mejorar nuestro sueño y ayudarnos a recuperar después de hacer ejercicio", señaló en el mismo medio español.

No se trata de eliminarlos por completo. Foto:iStock

Detox con zumos

Las "limpiezas" con zumos siguen siendo populares, pero Valiente advirtió que no son tan beneficiosas como se cree. Los zumos carecen de fibra y contienen altos niveles de azúcares libres. "Para desintoxicarte de verdad, lo mejor es llevar una dieta equilibrada, hacer ejercicio, beber agua y descansar bien", aconsejó en el medio 'ABC'.

El apio es una verdura refrescante y con alto contenido de fibra. — Los zumos carecen de fibra y contienen altos niveles de azúcares libres. Foto:iStock

Eliminar grasas o lácteos

Excluir alimentos como grasas o lácteos puede ser perjudicial. En el mismo medio, la nutricionista defendió que las grasas saludables, presentes en el aceite de oliva, frutos secos y pescados azules, por su importancia en la producción de hormonas y absorción de vitaminas. Respecto a los lácteos, salvo intolerancias, son una buena fuente de calcio y probióticos.

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Con estos trucos podrá saber si su leche está en mal estado. — Los lácteos son una buena fuente de calcio y probióticos. Foto:IStock

Comer fruta por la noche

El mito de que comer fruta por la noche engorda es una mentira. La fruta es una excelente fuente de nutrientes en cualquier momento del día. "Lo que importa es no exceder nuestras necesidades calóricas diarias", aclaró Valiente en el medio 'ABC'.

Por último resaltó que es importante consultar a profesionales y recurrir a fuentes basadas en ciencia es esencial para evitar caer en mitos y desinformación.

Así puede evitar caer en dietas milagrosas

De acuerdo con la revista 'Alimentaria' de España, que cita a Natalia Galán, nutricionista de BluaU de Sanitas: “Crear unas pautas personalizadas y adaptadas a las características de cada persona es esencial para asegurar el éxito a largo plazo y, sobre todo, para crear hábitos saludables”.

Según las declaraciones recogidas por el sitio, la especialista aseguró que la privación de nutrientes, la restricción de alimentos y la reducción drástica de calorías son alternativas poco efectivas.

Los expertos aseguran que el supuesto objetivo de estas dietas es conseguir resultados inmediatos y sin esfuerzo, lo que resulta muy deseable y a su vez, poco alcanzable. Lo recomendable es evitar regímenes que prometen resultados rápidos.

"Las pautas alimentarias orientadas a la pérdida de peso siempre deben estar supervisadas por un profesional para evitar posibles riegos de salud y garantizar un correcto equilibrio nutricional", comparte la revista mencionada anteriormente.

DANIELA LARRARTE ASAAD
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO