¿El mejor bar de Colombia? Rankeado en el puesto 80 de 100 a nivel mundial

El bar es uno de los más visitados por su exclusiva coctelería.

Fue el único bar colombiano presente en el ranking. Foto: Tomado de Instagram: La Sala de Laura

PERIODISTA11.10.2023 07:39 Actualizado: 11.10.2023 08:24

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El pasado 10 de octubre se llevó a cabo el evento 'The World 50 Best Bars, 2023', en el cual se conocieron los nombres de los lugares que conforman la lista de los mejores bares del mundo.

En el listado únicamente apareció un bar colombiano conocido como La Sala de Laura, que se encuentra ubicado en la capital colombiana y obtuvo el lugar 80 del ranking, en el listado 51-100.

Este lugar se destacó como uno de los mejores espacios en cuanto a cocteles se refiere.

La Sala de Laura se encuentra ubicada en el restaurante Leo y es dirigido por la Sommelier Laura Espinosa.

El lugar se consideró como uno de los mejores del listado, ya que los cocteles que ofrece contienen ingredientes propios de la biodiversidad colombiana, lo que indica sabores y experiencias totalmente únicos y diferentes con respecto a los cocteles de otros países.

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De acuerdo con la sommelier Espinoza, "este reconocimiento nos llena de orgullo por el trabajo que ha logrado todo el equipo de La Sala de Laura, que están en constante estudio, pruebas y ensayos para lograr creaciones como las que ofrecemos en nuestra experiencia en el bar".

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El lugar se caracteriza por ofrecer destilados propios, creados en el mismo bar, como el denominado 'Páramo', que tiene dos tipos de especies biológicas de páramo, encapsulando los olores y sentidos de este lugar característico de varias regiones del país.

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El premio se considera uno de los más importantes para poner en el foco a la gastronomía líquida colombiana en el mundo y más aún si se tiene en cuenta que el bar utiliza todo tipo de plantas y frutales característicos de todas las regiones de Colombia, que son particulares por sus climas y pisos térmicos.

Por otra parte, la premiación de los 50 mejores bares del mundo se desarrollará el próximo martes 17 de octubre en Singapur.