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Esta es la edad adecuada en la que se debería reducir el consumo de café, según la ciencia

Ha demostrado tener beneficios para la salud, aunque los expertos subrayan la importancia de moderar su frecuencia.

ASDFGHJKL — Investigaciones más recientes indican que esta bebida podría estar asociada con una reducción en la mortalidad. Foto: iStock.

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Noticias GDA

29.08.2024 13:43 Actualizado: 29.08.2024 14:07

PERIODISTA29.08.2024 13:43 Actualizado: 29.08.2024 14:07

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El debate sobre la alimentación y su relación con la salud es un tema recurrente. Es bien sabido que los alimentos proporcionan los nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo y su mantenimiento a lo largo del tiempo.

En este contexto, no solo los alimentos sólidos juegan un papel crucial en la salud, sino también ciertas bebidas como el café, que tiene una gran influencia en el organismo.

(Leer más: Luego de 16 meses, el precio interno del Café de Colombia alcanza su valor máximo en 2'085.000 pesos).

El café, una bebida tradicional y ampliamente consumida, ha demostrado tener beneficios para la salud, aunque los expertos subrayan la importancia de moderar su consumo. Además, se advierte que ciertos grupos de edad deben tener especial cuidado al consumir café.

El Instituto Mayo Clinic señala que, aunque estudios anteriores sugerían posibles efectos negativos del café, investigaciones más recientes indican que esta bebida podría estar asociada con una reducción en la mortalidad, destacando así sus potenciales beneficios para la salud.

Consumo — Los individuos mayores de 50 años que consumen café tienen un riesgo de mortalidad menor. Foto:iStock.

Lo que siempre ha generado curiosidad en la relación entre el café y la salud es la cantidad de cafeína que contiene esta bebida. En cuanto a esto, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos aclara que la cafeína es una sustancia presente en algunas plantas, que actúa como un estimulante del sistema nervioso central y tiene propiedades diuréticas.

(Seguir leyendo: Cuentas claras / Regiones del país, a diferentes velocidades).

Además, señala que la cafeína no es un nutriente esencial, por lo que se puede prescindir de ella en la dieta.

Durante el Congreso del Colegio Americano de Cardiología Asia 2024, se presentó evidencia científica que sugiere que el consumo excesivo de cafeína podría aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

El aumento de la presión arterial y la aceleración del ritmo cardíaco son algunos de los efectos del café que podrían afectar la salud de ciertas personas, especialmente en aquellos que superan los 60 años de edad.

Los expertos coincidieron en que, a partir de los 60 años, sería recomendable reducir la ingesta de café debido a su posible impacto en el deterioro cognitivo.

(Le puede interesar: ¿Por qué no debe tomar ni té ni café luego de la cena?: científicos revelan las razones).

No obstante, también señalaron que se necesitan más estudios para comprender completamente cómo el consumo de esta bebida con cafeína puede influir en la salud de los adultos mayores.

El consumo del café en Colombia

De igual manera, en Colombia, una investigación realizada por la firma Kantar mostró que el 88 % de los colombianos disfruta de una taza de café al menos una vez a la semana. Además, el estudio destacó que los hogares en el país compran, en promedio, aproximadamente 3,8 kilogramos de café al año.

La cafeína alcanza su concentración máxima en el torrente sanguíneo una hora después de ser consumida, y sus efectos pueden persistir entre cuatro y seis horas.

De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (Medline Plus), estos son algunos de los efectos que el café tiene en el organismo:

(Puede ver: Tomar café en exceso a diario podría afectar al corazón: ¿cuál es el límite al día?).

@dr.rawdy
Benéficos del café 😍☕️
♬ Cafe / video cute lofi ♪ Chill(885831) - ImoKenpi-Dou

Estimula el sistema nervioso central, lo que puede generar una sensación de mayor energía.
Facilita la eliminación de agua y sal adicionales a través de la orina.
Aumenta la producción de ácido en el estómago, lo que en ocasiones puede causar malestar estomacal o acidez.
En algunas ocasiones, puede dificultar la absorción de calcio en el organismo.
Incrementa la presión arterial.

¿Es beneficioso beber café todos los días?

Una investigación divulgada en el New England Journal of Medicine indicó que los individuos mayores de 50 años que consumen café tienen un riesgo de mortalidad menor en comparación con aquellos que no lo hacen.

Especialistas sugieren que las personas ingieran café con moderación, ya que esta bebida puede provocar efectos adversos en el cuerpo.

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En particular, se desaconseja su consumo en mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como en personas que toman medicamentos o suplementos, incluidos estimulantes, ciertos antibióticos, tratamientos para el asma y fármacos para el corazón.

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*Este contenido fue hecho con la asistencia de la inteligencia artificial, basado en información de El Universal México y El Tiempo. Contó con la revisión del periodista y un editor.

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