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Este es el alimento que ayuda a combatir el estrés y previene las arrugas

Tiene una historia que se remonta siete mil años atrás y su nombre proviene del náhuatl.

Una fuente rica en nutrientes como la vitamina E, calcio, potasio, fósforo y magnesio. Foto: iStock

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El universal

PERIODISTA17.04.2024 13:31 Actualizado: 18.04.2024 00:00

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El cacahuate, conocido popularmente como 'cacao de tierra', emerge como un aliado ancestral en la lucha contra el estrés y el envejecimiento cutáneo. Con una historia que se remonta siete mil años atrás y con un nombre que proviene del náhuatl, este fruto se erige como un componente esencial en la dieta mexicana, no solo por su exquisito sabor, sino por sus múltiples beneficios para la salud.

Desde su versatilidad en la cocina típica hasta su papel estelar como botana, el cacahuate se ganó un lugar privilegiado en la mesa de los mexicanos. Ya sea como complemento crocante en platos salados o como protagonista en el popular cacahuate japonés, este alimento se ha convertido en un símbolo de la cultura culinaria del país.

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¿Qué beneficios tiene el cacahuate?

Pero más allá de su sabor y su textura, el cacahuate ofrece una serie de beneficios para el organismo que lo convierten en un elemento indispensable en la dieta diaria.

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Según la Secretaría de Agricultura, este fruto es una fuente rica en nutrientes como la vitamina E, calcio, potasio, fósforo y magnesio, además de ácido fólico, vital para la salud, especialmente en personas gestantes, ya que contribuye a reducir el riesgo de malformaciones congénitas y promueve la regeneración celular.

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Sin embargo, uno de los aspectos más destacados del cacahuate es su capacidad para combatir el estrés y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Gracias a su contenido de complejo B, este alimento ayuda a reducir los niveles de estrés, siendo una opción accesible y saludable para aquellos momentos de tensión y desánimo.

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Por otro lado, la vitamina E presente en el cacahuate nutre la piel directamente, contribuyendo a prevenir la formación de arrugas y líneas finas, lo que lo convierte en un aliado indispensable en la búsqueda de una piel radiante y juvenil.

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*Este artículo fue hecho con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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