Colombianos, entre los mayores consumidores de cerveza en Latinoamérica

Aunque los colombianos se jactan de ser unos buenos bebedores de cerveza, su entusiasmo no les alcanza para ser los mayores consumidores de Lationoamérica. En ese frente, los brasileños y los mexicanos les llevan una buena ventaja, según lo indica un reciente informe de Euromonitor sobre el tema, el cual indica que en Colombia se consumen en promedio unos 51,4 litros de la llamada 'pola' por persona al año. 

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No obstante, el mercado cervecero en el país viene creciendo, entre otras razones, por una mayor oferta de productos de esta línea, incluidas las cervezas artesanales, de las cuales en el país ya existen, por lo menos, unas 200 nuevas marcas, las cuales vienen ganando seguidores.

Cifras de esta industria indican que en el segmento de licores, la cerveza es la categoría más vendida. Solo en los canales comerciales del Grupo Éxito esta bebida representa el 39 por ciento de las ventas de licores totales. Euromonitor también reveló que el 75 por ciento del gasto de los colombianos en licores se destina a este producto.

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Bogotá es una de las ciudades dónde el consumo de cerveza per cápita es más elevado, también la capital con mayor número de cervecerías (74), junto con Medellín (61) donde más se fabrican. A nivel nacional ya existen más de 200 cervecerías artesanales muchas, con registro del Invima, según el Colectivo Colombiano de Cervecerías Artesanales (Colcas).

Una investigación adelantada por dicho colectivo muestra que se espera que la base de empleabilidad sean 3 empleos promedio por las 255 cervecerías existentes en la actualidad.

Otros datos relevantes muestran que cada año las ventas mensuales de las artesanales aumentan 10 millones respecto al año anterior y que ocho de cada 10 cervecerías montan un pub, generando, cada uno, seis nuevos empleos.

El Tiempo