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Sigue la baja oferta de azúcar por bloqueos y los precios son elevados
Ya ha comenzado a llegar el azúcar en bajas cantidades a las fábricas de bocadillo veleño.
El Valle tiene vocación agrícola con la caña de azúcar. Foto: Archivo EL TIEMPO
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Debido a los bloqueos en las vías, todavía hay una baja oferta de algunos productos en la Central Mayorista de Bogotá, Corabastos. Destacan algunos como el azúcar que llega de los ingenios del Valle, la zanahoria, la papa criolla y sabanera o el cilantro, entre otros.
En total, este miércoles se reportó un ingreso de 8.563 toneladas de productos y se destacó el grupo de los perecederos provenientes de la Sabana de Bogotá y Cundinamarca.
Los cincos productos de mayor ingreso fueron: las hortalizas de hoja, con 277 toneladas; la cebolla cabezona, con 518 toneladas; la papa común, con 644 toneladas; el aguacate, con 252 toneladas, y granos nacionales, con 233 toneladas.
¿Qué ha pasado con el bocadillo veleño?
Hace unas semanas, las fábricas de bocadillo veleño pasaban por un momento crítico debido a la falta de azúcar, uno de los insumos básicos para la producción del dulce de guayaba, por los bloqueos en las vías del Valle del Cauca.
En la actualidad, según Paola Pineda, directora ejecutiva de Fedeveleños, ya ha comenzado a llegar de manera mínima el azúcar, pero esta mantiene todavía un precio elevado.
“Después de que más o menos el 80 por ciento de las empresas de la región estuvieran paradas unos 15 días, ahora estamos a un 50 por ciento”, declaró la representante de la organización, que agrupa a microempresarios de Santander y Boyacá.
En estos momentos, el bulto de azúcar está llegando con un costo de entre 160.000 pesos y 170.000 pesos. Anteriormente, el precio normal era sobre 120.000 pesos.
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