Precios de alimentos están por las nubes: estos son los que están incomprables

Lo que más contribuyó a que la inflación de 2022 fuera de 13,12 por ciento -la más alta en 23 años- fueron los precios de los alimentos (4,88 puntos porcentuales) que aumentaron 27,81 por ciento, según reportó la directora del Dane, Piedad Urdinola.

"Sin duda alguna, la tendencia que estamos observando en este momento corresponde a lo que ha sucedido desde que comenzamos la pandemia y las cuarentenas", dijo la funcionaria.

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El producto que más impulsó este dato anual de los alimentos fue el costo de la carne de res. Entre 2017 y 2020 se tuvieron precios estables, pero con la llegada del covid-19 comenzó una tendencia alcista que terminó hace un año aproximadamente. Aunque ha venido bajando, aún se registra una inflación de 20,21 por ciento, un nivel que no se veía desde 2016.

Después está el arroz, que comenzó a aumentar desde finales de 2021 y todavía sigue subiendo. Al cierre del año pasado se había encarecido 54,05 por ciento. "Lo único que ha hecho es crecer y esta tendencia parece no reversarse", aseguró Urdinola.

También se destacan los aumentos que registraron productos como la arracacha y ñame (109,84 por ciento), cebolla (106,81 por ciento), yuca (88,08 por ciento), plátano (64,12 por ciento) y café (52,69 por ciento).

Además de las legumbres secas (47,81 por ciento), azúcar (43,12 por ciento), trigo (35,9 por ciento), leche (36,65 por ciento), huevos (33,68 por ciento), papa (33,77 por ciento) y el pan (30,36 por ciento).

Estos mayores costos en los alimentos también llevaron a que se encareciera la comida que consumen los colombianos en los restaurantes. De nuevo, el incremento pronunciado comenzó con la llegada del covid-19 y alcanzó niveles de 18,70 por ciento en 2022.

Por la pandemia, los precios de los productos de limpieza y mantenimiento también se han incrementado hasta llegar a 37,89 por ciento al cierre de 2022, básicamente, por los mayores costos en jabones y detergentes.

Igualmente, la compra de vehículos se ha visto afectada desde el 2019, pero desde mediados de 2021 comenzó un alza más fuerte y su inflación se ubicó en 20,94 por ciento el año pasado. "La compra de vehículos nuevos en el país está altamente influenciada por la Tasa Representativa de Mercado (TRM) que tiene una relación sobre lo que está sucediendo con los precios porque muchos de ellos son importados", destacó la directora del Dane.

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En cuanto a los servicios públicos, la electricidad viene bajando sus costos desde el último trimestre del 2022 a raíz de las medidas que tomó el Gobierno Nacional para aliviar el bolsillo de los colombianos que venían pagando precios altos desde inicios de ese año. La inflación anual cerró en 22,40 por ciento cuando en octubre pasado llegó a estar en 28,53 por ciento.

La inflación de la electricidad es mucho más alta en los departamentos de la región Caribe, según la directora del Dane, por la forma en que se establecen las tarifas para esta zona y un mayor consumo por el uso de aires acondicionados.

Por lo tanto, por encima del promedio nacional se encuentran Sincelejo (37,19 por ciento), Montería (37 por ciento), Valledupar (36,84 por ciento), Cartagena (35,88 por ciento), Riohacha (33,92 por ciento), Barranquilla (32,08 por ciento) y Santa Marta (26,98 por ciento).

Por fuera de la zona del Caribe también aparecen Bucaramanga (26,91 por ciento) y Medellín (23,97 por ciento). Mientras que Villavicencio (7,33 por ciento), Manizales (9,01 por ciento) y Florencia (9,37 por ciento) fueron las ciudades que reportaron los menores costos en energía eléctrica.