Colesterol malo 4p6s4e
También denominado el LDL (lipoproteínas de baja densidad, en inglés), no es negativo per se, pero un alto porcentaje de esta sustancia en la sangre puede provocar acumulación de colesterol en la arterias, disminuyendo o bloqueando el flujo de sangre al corazón.
Alimentos con gran porcentaje de colesterol malo
Las carnes rojas, los alimentos cocinados por medio de fritura (con aceites), los embutidos (salchicha, chorizo, jamón, y más), lácteos altos en grasa (quesos, yogures, helados y más) y la mantequilla son productos altos en colesterol dañino para la salud.
Colesterol bueno
Por su parte, el colesterol conocido como 'bueno' o no dañino es el HDL (lipoproteínas de alta densidad, en inglés). Su buena reputación se debe a que transporta el colesterol de otras partes del cuerpo hacia el hígado para que sea correctamente procesado.
Alimentos ricos en colesterol bueno
El aceite de oliva, los frutos secos (nueces, pistachos, maní y más), las frutas y verduras, las legumbres (fríjoles, garbanzos, lentejas, soya y más) y los pescados son productos ricos en HDL.
¿Te quedaste con ganas de más?