Los productos de Cundinamarca que se exhiben en Agroexpo

Los pequeños productores de Cundinamarca están presentes con sus innovadores productos en Agroexpo, evento que se desarrolla desde el 22 de octubre y hasta el próximo 1 de noviembre en Corferias.

Claudia Valencia es una de los 20 participantes del departamento, quien tiene una empresa denominada ‘Tropical ion’ para impulsar las frutas y el cacao colombiano.“Con la fruta hacemos una tela con la que se hace una flor comestible y después se cubre con chocolate, también se hace un relleno y se cubre con cacao”, explicó Valencia.

Esta empresa familiar con sede en Bogotá se creó 10 años atrás y emplea a cuatro mujeres, entre ellas tres madres cabeza de familia. Las frutas que utilizan en sus productos provienen directamente de campesinos de distintos municipios del departamento. Por ejemplo, la uchuva es de La Calera, la fresa de Subachoque, la guanábana de Anolaima y la mora de Silvania, entre otras.

La participación de los productores se da con el apoyo de la Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca, en articulación con la Tienda Kuna Mya, que hace presencia en el evento con un espacio de 380 metros cuadrados en el pabellón número 6.

En el lugar los visitantes podrán encontrar un mercado campesino, con más de 80 productos de frutas y verduras del departamento, para apoyar a 16 asociaciones que están presentes atendiendo el mercado campesino.

Adicionalmente, se exhiben más de mil referencias de productos procesados de Kuna Mya provenientes de 88 productores cundinamarqueses como: embutidos, carnes, quesos, lácteos, artículos de belleza, mermeladas, charcutería, granos, etc.

Para Valencia, el apoyo que ha recibido de parte de la Gobernación de Cundinamarca para dar a conocer sus productos “ha sido espectacular, la tienda Kuna Mya me ha parecido una maravilla porque nos han hecho muchos pedidos. Es muy lindo que nos muestren todos los puntos de Cundinamarca, son organizados, es una iniciativa muy buena y muy linda”, agregó.

De igual forma, William Galindo, quien tiene una empresa de transformación de café en Facatativá denominado café excelso, expresó: “es una vitrina, un paso para dar a conocer a los emprendimientos, abre puertas en el mercado y la gente lo empieza a conocer a uno”.

Ellos le compran el café a varios productores cafeteros de la región de La Vega, Sasaima, Anolaima, Cachipay, entre otros, lo procesan y lo transforman en cafés especiales.

A su turno, Camilo Prieto, quien tiene la empresa de salsas y aderezos don Camilo, con sede en Nemocón, resaltó: “Yo invito a la gente a apoyar a los pequeños productores, que les compren, que se fijen en los que producimos a baja escala porque, generalmente, lo hacemos con más cuidado” y resaltó que todos los productos que utilizan son naturales, se abastecen de pequeños cultivos y, de esta forma, se apoya a toda la cadena productiva desde que se recoge el producto hasta que se transforma y se convierte en una salsa, un ají, una vinagreta, o un antipasto como los que ellos hacen.

Cesar Carrillo, gerente de la Agencia de Comercialización e Innovación de Cundinamarca, expresó que Agroexpo es una vitrina tradicional del departamento. “El principal tema de este gobierno departamental es el campesino, él es el corazón del plan de desarrollo y por eso Agroexpo se vuelve aún más especial. En tiempos de reactivación económica los productores estaban anhelando tener espacios de exposición de sus productos y con un buen tránsito de gente”, puntualizó Carrillo.

La Agencia, en asociación con la Cámara de Comercio de Bogotá, explicó que los 20 productores que exhiben su oferta comercial en esta feria van a ingresar a un proceso de fortalecimiento con la Cámara de Comercio.

Además, habrá una muestra artesanal, que se llevará a cabo con el Idecut, para dar a conocer las artesanías y a sus respectivos creadores. También se tendrá una exhibición permanente de productores y microempresarios por días, los cuales tendrán tiempos para exponer sus productos y contar sus experiencias de vida y cómo fue el recorrido para poder estar en la marca Kuna Mya.

La Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca es una iniciativa del Gobernador de Cundinamarca, Nicolás García Bustos, que se materialzó este año.

Esta entidad busca engranar productores con compradores, a través de puentes de valor, para comercializar sus productos de forma directa, sin intermediarios y a precios justos.

Una de las estrategias con mayor impacto frente a la generación de nuevos canales de comercialización de la Agencia, ha sido la tienda Kuna Mya, ubicada en la Zona T de la ciudad de Bogotá, donde se venden los productos del departamento a través de un fruver, restaurante, panadería, artesanías y procesados, donde a la fecha ya hay más de 400 productores cundinamarqueses vendiendo sus productos directamente en la tienda.

Además, la Agencia viene haciendo un acompañamiento a los productores, con miras al logro de los registros Invima, asistencia técnica y fortalecimiento de productos para que puedan cumplir con los estándares de calidad de la tienda. Así mismo, con todas las asociaciones y productores agrícolas, tienen diferentes líneas de intervención adicionales a Agroexpo, como apoyo con insumos, transporte y logística.

Es así, que esta feria es una gran ventana para la Agencia y la tienda Kuna Mya, donde se desarrollarán acciones de comercialización, tanto en punto como en tienda y se tendrán mercados a domicilio y personal para la toma de pedidos.

Alejandra Silva, Angie Calderón y Laura Rubiano son tres deportistas de alto rendimiento reconocidas en el municipio de Subachoque. Ellas han practicado el deporte del Fútbol Sala, llegando a ocupar puestos importantes a nivel nacional con diferentes selecciones.

“Estuvieron en la selección de fútbol de Cundinamarca y ahora están jugando la profesional con el equipo de Zipaquirá”, explicó Andrés Huertas, su entrenador.

Su talento y disciplina las han llevado a jugar en equipos importantes de nivel profesional en los cuales fueron ampliamente reconocidas, tanto así que Angie Calderón fue seleccionada para ser parte de la selección Colombia sub 20. Hacen parte de la Escuela de Formación de Subachoque y del Club Alianza Subachoque.

Más información: IDCTS Subachoque.

http://www.idctssubachoque-cundinamarca.gov.co