California lidera una clasificación respecto al café en Estados Unidos

Dentro de Estados Unidos, California podría ser considerado como el paraíso del café, con tres ciudades entre las cinco primeras y Sacramento entre las primeras quince del listado elaborado por la firma Clever. Las ciudades californianas tienen un 58 por ciento más de cafeterías per cápita que el promedio nacional, reflejando el arraigado amor por esta infusión.

Además, el Estado Dorado lidera en interés por el café según Google Trends, consolidándose como un epicentro cultural y comercial para los amantes del café en EE. UU. Al analizar las preferencias de los amantes del café en distintas ciudades, se destaca que Sacramento, Los Ángeles, Riverside, San Diego y Seattle lideran en cuanto a preferencia por Starbucks. Por otro lado, Providence, Hartford, Boston, Baltimore y Chicago son las ciudades con más amantes de Dunkin'.

En una clasificación general, Portland se alza como la mejor ciudad para los amantes del café, seguida por San José, San Diego, Denver y San Francisco. En contraste, Houston, se posiciona como la ciudad menos cafetera.

El mercado del café en Estados Unidos está experimentando cambios notables, con un valor estimado de US$11.000'000.000 y proyectando un crecimiento anual del 3 por ciento en los próximos cinco años. A pesar del arraigado amor por el café, se destaca que el 32 por ciento de los estadounidenses redujo su consumo en cafeterías en 2023, y un 31 por ciento planea hacer lo mismo en 2024.

El aumento de precios podría estar impulsando el crecimiento del mercado, aunque no necesariamente se traduce en un incremento de clientes. Sorprendentemente, el a cafeterías sigue siendo crucial para la calidad de vida de los estadounidenses al elegir dónde vivir. Las cadenas nacionales e internacionales, como Starbucks y Dunkin', mantienen su popularidad, pero el tejido local también sigue siendo esencial para la cultura de una ciudad.

Starbucks prevalece como la cadena más popular, pero Dunkin' lidera en el noreste.

Kansas City destaca con la mejor puntuación en Yelp para sus cafeterías. San José, California, ostenta la mayor cantidad de cafeterías per cápita, mientras que Detroit tiene la menor.

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Por otra parte, Houston ofrece el café más caro, mientras que Portland se presenta como la opción más económica. Las preferencias varían, con Seattle inclinándose por el espresso, Nueva Orleans por el café irlandés y Minneapolis buscando más café tostado ligero.