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'Comí 5.000 calorías diarias durante 4 años y esto le sucedió a mi cuerpo'

La mujer dio detalles de su dieta y los factores a tener en cuenta.

¿Cómo fue su dieta y en qué se basó? Foto: Real Life

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Donato Del Blanco

REDACTOR04.02.2025 08:54 Actualizado: 04.02.2025 10:15

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Rachel Ashby, una madre de cuatro hijos de Hertfordshire, Inglaterra, siguió una dieta extremadamente rica en calorías durante los últimos cuatro años. Su régimen de 5.000 calorías diarias, centrado exclusivamente en carne, mantequilla y huevos, tuvo un impacto en su salud y peso.

En diálogo con el medio Daily Mail, la protagonista reveló los detalles de esta dieta conocida como la dieta carnívora, sus efectos en su cuerpo y cómo transformó su vida.

En principio, explicó que, en 2019, después de luchar con varias dietas fallidas, decidió probar algo radical: la dieta carnívora. Esta dieta consiste en consumir únicamente productos de origen animal, como carne, pescado, huevos y grasas animales, mientras que se excluyen por completo frutas, verduras, cereales y otros alimentos vegetales.

Aunque diversos médicos advierten sobre los riesgos de este tipo de dieta, como el aumento de enfermedades cardíacas o algunos tipos de cáncer, Rachel asegura que su experiencia fue completamente diferente.

"Desde que comencé este régimen, nunca más he sentido que necesito morirme de hambre. Puedo comer hasta sentirme satisfecha y eso es algo que nunca había experimentado antes", afirmó.

Ella comenzó a seguir la dieta carnívora sin contar calorías, simplemente comiendo cuando tenía hambre. En su primer mes, perdió siete libras, y en los siguientes cuatro años, perdió un total de 25 kilos y bajó de la talla 18 a la 10.

Cómo era su alimentación diaria

La mujer explicó al portal citado que su día típico consistía en un desayuno compuesto por diez huevos con un trozo de mantequilla. Para el almuerzo, disfrutaba de alitas de pollo, y para la cena, se deleitaba con dos filetes de costilla, junto con mantequilla si sentía que necesitaba más energía. Increíblemente, consumía aproximadamente siete bloques de mantequilla a la semana.

Las dietas Keto elimina la ingesta de hidratos, obligando al cuerpo a tomar la energía de las grasas, “en un proceso metabólico alternativo mediante el que se generan cuerpos cetónicos”. — La mujer siguió la dieta keto Foto:iStock

"Literalmente, como grasa por el sabor. Cuando la grasa deja de saber bien, es porque mi cuerpo ya ha tenido suficiente", compartió. Esta dieta fue el centro de su vida durante los últimos cuatro años, y lo que comenzó como un experimento para perder peso, se convirtió en una transformación.

A pesar de sus logros, también reconoce que esta dieta no es para todos. Si bien fue extremadamente exitosa para ella, los expertos consultados por Daily Mail, como los del Servicio Nacional de Salud (NHS, por sus siglas en inglés), es de suma importancia consultar con un médico antes de embarcarse en una dieta tan restrictiva, especialmente una que excluye grupos de alimentos enteros.

Además, es importante tener en cuenta que las dietas extremas pueden tener riesgos y no son apropiadas para todas las personas. Si está considerando un cambio en su dieta, especialmente algo tan drástico como la dieta carnívora, le recomendamos consultar a un profesional de la salud para asegurarse de que está tomando una decisión informada.

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