Editorial

'Cómo contar macros me ayudó a perder peso y mejorar mi relación con la comida tras dieta keto'

La dieta keto es una de las más populares actualmente, aunque el peso no lo es todo.

Las dietas Keto eliminan la ingesta de hidratos de carbono, obligando al cuerpo a tomar energía de las grasas, pero esto hace que se generen cuerpos cetónicos, que son tóxicos. — Las dietas Keto están muy bien consideradas al día de hoy. Foto: iStock

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Sebastián Buenaventura

22.01.2025 09:28 Actualizado: 26.01.2025 12:45

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Jennifer Still es una mujer que decidió perder peso a partir de la dieta keto, muy popular en estos días. Si bien tuvo éxito y llegó a perder hasta 60 kilos, sentía que no era lo suficientemente apropiada para ella: "Parecía sostenible, hasta que dejó de serlo", reveló a través del portal Business Insider.

En su caso eligió al tocino como el alimento principal en dicho régimen, algo que le hizo aumentar mucho el colesterol. "Ahora cuento macros: sumo la cantidad total de gramos de proteínas, carbohidratos y grasas que consumo por comida", expresó.

Llevar una cuenta de los macros permite mantener la suficiente proteína en la masa muscular, mientras que al mismo tiempo se prepara para un déficit calórico. "Llevo unos meses siguiendo este método y ya me siento más feliz", añade Jennifer.

'La dieta keto empeoró mi relación con la comida'

A la protagonista de esta historia, la dieta keto solamente le funcionó para perder una suma considerable de peso, aunque esto no le enseñó a alimentarse correctamente: "empeoró mis trastornos alimentarios al asignarle un cierto nivel de moralidad a lo que comía", añadió.

Como es tan estricta a la hora de qué ingerir (solo se puede hacerlo en base a uno o dos alimentos máximo), salir a comer a un restaurante le daba culpa. Ahora contando macros Jennifer está buscando un punto medio y moderarse de manera apropiada.

Jennifer Still perdió mucho peso con la dieta keto, pero elige otro camino. Foto:Jenniferstill/Instagram

Por otro lado, dejar la dieta keto hizo también que abandone hábitos pocos saludables para su cuerpo: "golosinas, salchichas y tocino estaban a la orden del día, compensando de alguna manera la comida que dejaba de lado". Con los macros, otras opciones mucho más saludables se hicieron presentes.

Jennifer también ite que contando macros tarda más en perder peso, pero que una vez hecho esto no vuelve a aumentar: "esta vez no quiero perder tanto y quiero hacerlo bien. Esto es un estilo de vida y no tiene fecha de vencimiento", sentenció al respecto.

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