La cadena de comida mexicana que llegó a tener 160 restaurantes en Estados Unidos y ahora anunció la bancarrota

Una reconocida cadena de comida mexicana que en sus mejores épocas llegó a operar 160 restaurantes en Estados Unidos ha anunciado que se encuentra en bancarrota. Esta noticia llega después de que la compañía cerrara decenas de sucursales el mes pasado, en un intento por estabilizar sus finanzas.

On the Border Mexican Grill & Cantina es una cadena de comida mexicana, famosa entre otras cosas por sus fajitas, margaritas y su animado ambiente, que ha anunciado su bancarrota, según documentos judiciales recientes,que fueron citados por USA Today. En el momento de presentar la solicitud de bancarrota, la cadena detalló que sus activos y pasivos estimados oscilan entre US$10'000.000 y US$50'000.000, mientras que sus deudas acumuladas superan los US$19'000.000.

Jonathan Tibus, director de reestructuración de OTB Holdings, explicó que la decisión de declararse en bancarrota fue consecuencia de varios factores, incluyendo condiciones económicas adversas, escasez de personal, el rendimiento insuficiente de algunos locales y la presión de los acreedores.

En los documentos judiciales, Tibus indicó que la empresa, junto con sus acreedores, había decidido cerrar 40 restaurantes con bajo rendimiento a finales de febrero, como parte de su estrategia para reducir pérdidas y asegurar la viabilidad del negocio. Según su declaración de quiebra, la empresa opera 80 sucursales en Estados Unidos y a nivel internacional. 

Según el sitio oficial de la cadena, On the Border Mexican Grill & Cantina, la empresa lleva más de 40 años ofreciendo auténtica comida mexicana al estilo fronterizo, destacando los sabores audaces de Texas y México. Sus fajitas se sellan en parrillas de mezquite y preparan margaritas, papas fritas, salsa, guacamole y tortillas diariamente. El mezquite, originario de las tierras secas entre los ríos Grande y Nueces, impregna sus platillos desde 1982. Esta tradición ha llevado sus sabores a ciudades de Estados Unidos y otros países, manteniendo viva su esencia fronteriza.