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La infusión que ayuda a reducir la presión arterial y bajar los niveles de colesterol malo

Contiene un tipo de antioxidante poderoso que tiene efectos positivos en la salud del corazón.

Para obtener el té Matcha se debe moler las hojas después de un largo proceso de selección. Foto: iStock

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Donato Del Blanco

REDACTOR10.12.2024 11:39 Actualizado: 10.12.2024 12:45

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Si busca una manera natural y efectiva de mejorar su salud cardiovascular, el matcha puede ser una excelente adición a su dieta. Esta infusión, conocida por su característico color verde y sus múltiples propiedades, se posicionó como una aliada para reducir la presión arterial y disminuir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol "malo".

Según el portal de salud Harvard Health, el matcha es un polvo concentrado elaborado a partir de las hojas de té verde de la planta Camellia sinensis. A diferencia del té verde tradicional, se cultiva bajo sombra, lo que intensifica la concentración de ciertos fitoquímicos y antioxidantes beneficiosos. Su forma en polvo permite consumir toda la hoja, lo que aumenta la cantidad de nutrientes y propiedades que ofrece.

Entre los compuestos más destacados del matcha se encuentran las catequinas, un tipo de antioxidante poderoso que demostró tener efectos positivos en la salud del corazón. También contiene polifenoles, clorofila y L-teanina, una combinación que lo convierte en un alimento funcional único.

Beneficios cardiovasculares comprobados del matcha

El consumo regular de matcha puede contribuir a mejorar su salud cardiovascular. Las catequinas presentes en esta infusión han sido asociadas con una reducción en los niveles de presión arterial y colesterol LDL.

Según una revisión publicada en el European Journal of Nutrition, estas sustancias no solo ayudan a relajar los vasos sanguíneos, sino que también reducen la acumulación de placas en las arterias, previniendo problemas como la aterosclerosis.

Además, el bioflavonoide llamado rutina, presente en el matcha, refuerza las paredes de los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y disminuyendo el riesgo de enfermedades cardíacas. Estos efectos se potencian gracias a las propiedades antiinflamatorias de los polifenoles, que combaten la inflamación crónica, un factor clave en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Incluir matcha en su rutina diaria es sencillo y versátil. Puede prepararlo como una infusión tradicional mezclando una cucharadita de polvo con agua caliente, o bien optar por un matcha latte utilizando leche caliente para un sabor más suave. También puede añadirlo a smoothies, yogures o incluso usarlo como ingrediente en productos horneados como galletas o panes.

Es importante tener en cuenta que el calor puede reducir ligeramente la actividad antioxidante del matcha, por lo que se recomienda no usar temperaturas demasiado altas al prepararlo, mencionaron desde el medio citado.

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