Editorial

Los 5 alimentos que debe evitar para mantener la concentración: experto de Harvard

Los aceites altamente procesados pueden provocar problemas cerebrales a largo plazo

Un consejo que sirve para la población general pero en especial para personas con diabetes, hipertensión u obesidad, quienes deben extremar la precaución con su alimentación y no dejar de hacer ejercicio en casa — La alimentación equilibrada es fundamental para beneficiar al cuerpo en general. Foto: istockphoto

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO31.07.2024 11:19 Actualizado: 31.07.2024 11:24

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Con el objetivo de arrojar mayor claridad sobre la alimentación saludable y la forma en que influye en la actividad cerebral, una nutricionista de la prestigiosa Universidad de Harvard compartió una lista con cinco alimentos que debe evitar para mantener la concentración.

La medida en que afecta la alimentación al funcionamiento del cuerpo y los distintos órganos cada vez tiene una mayor consideración por parte de los expertos, que reconocen en las comidas que las personas ingieren efectos notables en el organismo. Mientras las dietas equilibradas y saludables pueden tener un impacto positivo en el cuerpo, la alimentación descuidada causa problemas y afecciones que podrían evitarse.

Por medio de un artículo publicado por el medio CNBC, la psiquiatra nutricional Uma Naidoo explicó cómo los cambios en la dieta pueden llevar a mejoras significativas en el estado de ánimo y bienestar mental de las personas, en tanto alimentos como las verduras de hoja verde, las frutas y verduras coloridas, los mariscos y los frutos secos, los frijoles y las semillas pueden mejorar la salud del cerebro.

Los cinco alimentos que debe evitar para mejorar la concentración

A partir de su investigación y trabajo durante años, la Dra. Naidoo compartió una lista de los cinco alimentos que conviene evitar si se desea mantener la memoria y la concentración en buen estado, los cuales corresponden a los siguientes:

Alimentos elaborados con aceites de semillas industriales y procesados: pueden provocar inflamación en el cerebro, por lo que es recomendable utilizar en su lugar aceite de oliva , de coco o de aguacate
Alimentos con azúcares añadidos y refinados: pueden provocar provocar problemas de memoria y menor plasticidad del hipocampo, por lo que es aconsejable utilizar en su lugar productos caseros elaborados con alimentos integrales
Alimentos procesados: aumentan el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas a una edad más temprana
Alimentos con edulcorantes artificiales: pueden aumentar las bacterias intestinales "malas" que afectan negativamente el estado de ánimo, por lo que es recomendable utilizar en su lugar miel, extracto de monk fruit o azúcar de coco
Alimentos fritos: pueden resultar en una reducción de la memoria y cognición, por lo que es recomendable consumir versiones horneadas, fritas al aire o al vapor de tus comidas favoritas

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