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Editorial
Retiro masivo de donas en Estados Unidos por riesgo de contaminación con listeria: ¿cuáles son?
La autoridad señala que ya es seguro el consumo de estos productos.
Varios tipos de donas fueron retirados del mercado por posible contaminación con listeria. Foto: Instagram (@fgf_brands)/ FDA
REDACTORAActualizado:
La firma FGF Brands anunció el retiro masivo de donas en Estados Unidos por riesgo de contaminación con listeria. Asimismo, la marca precisó que el retiro voluntario se completó hace más de un mes, por lo que ya es seguro consumir cualquiera de sus donas.
Por su parte, la istración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) advirtió que las donas posiblemente contaminadas correspondían a los siguientes tipos:
- Dona de anillo de levadura
- Dona rellena de frambuesa
- Dona rellena de bavario
- Dona persa
- Dona de torta simple
- Dona de crema agria sabor natural
- Dona en forma de anillo con relleno de levadura bávara y chocolate con sabor natural
- Dona de torta de crema agria recién horneada
- Dona de calabaza recién horneada
Otros tipos de productos, como los anillos de torta y los palitos de torta también fueron retirados por posible contaminación.
FGF Brands asegura que todas las donas contaminadas ya fueron retiradas del mercado. Foto:Instagram (@fgf_brands)
De acuerdo con la FDA, FGF Brands ya se encargó de proporcionarles nuevos valores a cada uno de los productos que fueron retirados y reemplazados en el mercado.
Asimismo, la autoridad de salud pidió a los consumidores estar atentos a los síntomas de la listeria, en caso de haber consumido donas FGF Brands con fecha de caducidad marcada antes del 13 de diciembre de 2024.
¿Qué es la listeria y cuáles son sus riesgos, según autoridades de Estados Unidos?
La FDA define a la listeria como un tipo de bacteria que causa enfermedades y que se puede encontrar en muchos lugares, como el suelo, el agua, las aguas residuales, la vegetación en descomposición y los animales. Cuando las personas consumen alimentos contaminados con ella pueden desarrollar una enfermedad llamada listeriosis.
La listeriosis presenta una variedad de síntomas que pueden variar según la gravedad y la forma de la enfermedad. Existen dos formas de la enfermedad: la listeriosis gastrointestinal no invasiva, menos grave, y la listeriosis invasiva, más grave, que se produce cuando la Listeria se propaga más allá de los intestinos, aclara la fuente.
Entre los síntomas leves provocados por la listeria se encuentran:
- Fiebre
- Dolores musculares
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea
A menudo estos síntomas persisten de 1 a 3 días, según la FDA.
Por otro lado, en el caso de padecer listeriosis en forma invasiva más grave y potencialmente mortal de la enfermedad, los síntomas pueden incluir:
- Dolor de cabeza
- Rigidez del cuello
- Confusión
- Pérdida del equilibrio
- Convulsiones
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