¿Los alimentos con alto índice glucémico pueden afectar la fertilidad masculina? Estos son algunos productos que debería evitar

Desde hace tiempo, expertos resaltan que los alimentos con alto índice glucémico (IG) pueden afectar la fertilidad masculina. Lo anterior debido a que el índice glucémico mide cómo los alimentos que contienen carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede llevar a una serie de problemas metabólicos y hormonales que afectan la salud reproductiva de los hombres.

Ahora, el grupo de Nutrición y Salud Metabólica y el Centro de Tecnología Ambiental, Alimentaria y Toxicológica de la Universitat Rovira i Virgili, en colaboración con el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili, han publicado un nuevo estudio que demuestran que, en efecto, el consumo de ciertos alimentos altos en carbohidratos puede afectar la salud masculina.

Los investigadores evaluaron la relación entre el índice glucémico y la carga glucémica de la dieta —dos indicadores clave de la calidad de los carbohidratos— y varios parámetros de calidad del semen en más de cien hombres sanos de entre 18 y 35 años. 

Los resultados han sido publicados en la revista World Journal of Men’s Health y dan pie a recoger varios de los conocimientos que se tiene al respecto. 

Uno de los mecanismos por los cuales los alimentos de alto IG afectan la fertilidad masculina es a través de la resistencia a la insulina. Consumir regularmente alimentos con alto IG puede conducir a niveles elevados de insulina en el cuerpo. La resistencia a la insulina está asociada con un desequilibrio hormonal, que puede afectar la producción de testosterona y la calidad del semen. La testosterona es una hormona crucial para la producción de esperma y el mantenimiento de la libido.

Además, los alimentos con alto IG también pueden contribuir al aumento de peso y la obesidad, condiciones que están estrechamente relacionadas con la disminución de la calidad del semen y la reducción de la fertilidad masculina. El exceso de grasa corporal puede convertir la testosterona en estrógeno, lo que reduce la cantidad de testosterona disponible y puede afectar negativamente la producción de esperma.

Entre los alimentos con alto índice glucémico que pueden tener estos efectos negativos se incluyen los productos de panadería como panes blancos y pasteles, cereales azucarados, bebidas azucaradas, arroz blanco y papas. Estos alimentos causan picos rápidos de glucosa en la sangre, lo que provoca la liberación de grandes cantidades de insulina y puede llevar a los problemas metabólicos mencionados.

Por otro lado, se ha planteado que optar por alimentos con un bajo índice glucémico puede ser beneficioso para la fertilidad masculina. Estos incluyen granos enteros, frutas y verduras frescas, legumbres y alimentos ricos en fibra. Estos alimentos no solo ayudan a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y a reducir la resistencia a la insulina, sino que también proporcionan nutrientes esenciales que pueden mejorar la salud reproductiva.

Lo cierto es que cada vez más estudios concluyen que una dieta alta en alimentos con un índice glucémico elevado puede afectar negativamente la fertilidad masculina al inducir resistencia a la insulina, causar desequilibrios hormonales y contribuir a la obesidad. En consecuencia, los hombres que buscan mejorar su fertilidad podrían considerar reducir el consumo de estos alimentos y optar por opciones más saludables con un bajo índice glucémico.