¿Se puede regular el azúcar y prevenir la diabetes consumiendo vinagre de manzana?

El vinagre de manzana se destaca por ser rico en nutrientes, vitaminas y minerales.

PERIODISTA25.07.2023 14:39 Actualizado: 25.07.2023 14:41

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El vinagre de manzana ha ganado popularidad en los últimos años no solo como un ingrediente culinario, sino también como un suplemento alimenticio que tiene posibles beneficios para la salud.

(Lea también: ¿Cuáles son las diferencias entre la diabetes tipo 1 y la tipo 2? Le explicamos).

De acuerdo con el portal web 'Tua Saúde', el vinagre de manzana se considera un valioso aliado para mejorar la piel afectada por el acné, proteger el corazón de enfermedades cardiovasculares y ralentizar el proceso de envejecimiento prematuro.

Este alimento fermentado posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas que benefician la salud en diversas formas.

Po otra parte, se dice que es rico en pectina, una fibra soluble que desempeña un papel crucial en la reducción de la absorción de carbohidratos en el intestino.

Lo anterior, no solo contribuye al control de los niveles de azúcar en la sangre, sino que también ayuda a evitar picos de glucemia. Además, la pectina es útil en el proceso de pérdida de peso, el manejo de la diabetes y fomenta una digestión saludable.

(Siga leyendo: Vinagre de manzana: así puede prepararlo en casa).

Es un producto recomendado para nivelar el azúcar en la sangre. Foto:iStock

Vinagre de manzana: ¿puede regular el azúcar y prevenir la diabetes?

De acuerdo con el portal web 'Healthline', al vinagre de manzana se le atribuyen todo tipo de beneficios, muchos de los cuales cuentan con el respaldo de la ciencia.

Siendo así, se considera que este alimento ofrece una serie de posibles beneficios como la reducción del peso corporal, la disminución de los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, y una mejora en los síntomas de la diabetes.

Además, ha sido un remedio popular de uso ancestral, apreciado tanto en el hogar como en la cocina, para una amplia variedad de propósitos.

'Healthline' indica que, la aplicación más exitosa del vinagre hasta la fecha ha sido en pacientes con diabetes tipo 2. Esta se caracteriza por los niveles elevados de azúcar en sangre, ya sea por la resistencia a la insulina o por la incapacidad para producirla.

(De interés: ¿Cómo debe tomarse el vinagre de manzana?).

Sin embargo, el azúcar elevado en la sangre puede ser perjudicial incluso para quienes no tienen diabetes y esto, puede ser una causa principal de envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.

La forma más efectiva y saludable de regular los niveles de azúcar en sangre es evitar los carbohidratos refinados y el azúcar, pero el vinagre de manzana también puede tener un efecto beneficioso.

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Siendo así, conozca los posibles beneficios que el vinagre de manzana ha demostrado tener para los niveles de azúcar en la sangre e insulina:

Regulación de los niveles de azúcar: el consumo de vinagre de manzana puede ayudar a reducir los picos de azúcar en la sangre después de las comidas, lo que es especialmente útil para las personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Mejora de la sensibilidad a la insulina: el vinagre de manzana puede aumentar la sensibilidad de las células a la insulina, lo que mejora la capacidad del cuerpo para utilizar la glucosa de manera más eficiente.
Disminución de la resistencia a la insulina: la presencia de ácido acético en el vinagre de manzana ha demostrado reducir la resistencia a la insulina, lo que puede ser beneficioso para prevenir la diabetes tipo 2.
Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: mantener niveles estables de azúcar en la sangre puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas asociadas con desequilibrios glucémicos, como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Es importante recordar que, si bien el vinagre de manzana puede tener efectos positivos en el control de los niveles de azúcar en la sangre, no reemplaza la necesidad de seguir una dieta equilibrada y llevar un estilo de vida saludable.

Tomarlo en cantidades moderadas, se considera seguro y beneficioso para la mayoría de las personas. Sin embargo, es importante no consumirlo en exceso para evitar posibles efectos secundarios que afecten otras esferas de la salud y del organismo.

Además, consultar con un profesional de la salud antes de incorporar vinagre de manzana u otros cambios significativos en la dieta es siempre recomendable, especialmente para las personas que ya tienen diabetes o afecciones médicas preexistentes.