Papaya vs. Papayuela: ¿Cuáles son las diferencias entre estas frutas tropicales?

Estas frutas son cultivadas principalmente en los países de América Latina.

Estas frutas pertenecen a la familia de las plantas Caricaceae. Foto: iStock

PERIODISTA28.05.2023 16:56 Actualizado: 29.05.2023 00:00

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La papaya y la papayuela son dos frutas tropicales, originarias principalmente de los países tropicales de América Latina, de forma frecuente genera una confusión debido a su aspecto físico y de nombre.

Las dos frutas pertenecen a la familia Caricaceae y comparten algunas características, sin embargo, existen grandes diferencias entre ellas.

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Su gran contenido de vitamina E y C le ayudarían a tener una piel luminosa, prevenir enfermedades de la visión. Foto:iStock

La papaya -carica papaya, nombre científico- es una fruta ampliamente conocida y consumida en varias partes del mundo. Los expertos aseguran que la papaya se caracteriza por su forma oblonga o periforme, tiene una cáscara delgada y suave, también puede variar en el color, según la variedad o grado de madurez.

La papaya tiene una pulpa jugosa, generalmente de color naranja brillante, aunque puede ser amarilla o rosada. Esta fruta es reconocida por su sabor dulce y refrescante y su textura suave y cremosa. Además, expertos aseguran que es una buena fuente de vitamina C, vitamina A, fibra y enzimas digestivas.

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Esta fruta también es conocida como papaya de montaña. Foto:iStock

Por otro lado, la papayuela -vasconcellea pubescens, su nombre científico-, es conocida en diferentes partes como “babaco” o “chamburo”, es una fruta menos conocida que la papaya; sin embargo, consumirla ofrece una gran cantidad de beneficios.

Expertos aseguran que, la papayuela tiene una forma más cilíndrica o tubular, similar a una piña pequeña; su piel es lisa, delgada y de color verde o amarillo claro, además puede presentar una ligera vellosidad.

Así mismo, la papayuela tiene una pulpa de color blanco o crema y es de una consistencia más firme y menos jugosa que la papaya. Su sabor es ligeramente ácido y refrescante, con notas cítricas y tropicales; aunque, no es rica en vitamina C, pero contiene grandes nutrientes como la vitamina A, vitamina B, potasio y fibra dietética.

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Además de las diferencias en la apariencia y sabor, la papaya y la papayuela se cultivan en diferentes regiones del mundo, ya que las investigaciones indican que la papaya es originaria de América Central y del Sur, también, puede ser cultivada en países tropicales y subtropicales del mundo. Por otro lado, la papayuela es nativa de los países que atraviesan la Cordillera de los Andes.