Alimentos con magnesio que pueden regular la presión arterial y mejorar los músculos
El magnesio puede ayudar a regular la presión arterial, los nervios y la construcción de músculo.
Alimentos como el aguacate y el maíz contienen altos niveles de magnesio. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
Los alimentos llevan consigo muchos nutrientes y minerales que ayudan al organismo a su correcto funcionamiento.
Uno de esos minerales que el cuerpo necesita para mantener su salud es el magnesio, un mineral que ha sido investigado por científicos, porque puede traer varios beneficios, especialmente para aquellos que son muy activos en su día a día.
De acuerdo con el nutricionista Jordan Manzur de los 49ers de San Francisco, "el magnesio es un héroe desconocido de nuestro bienestar y su importancia no puede ser exagerada especialmente para atletas y personas activas".
Este mineral trabaja en más de 300 actividades bioquímicas del organismo y contribuye a varias funciones musculares y nerviosas.
De igual, forma actúa como catalizador de diversas reacciones enzimáticas, garantizando que el organismo funcione adecuadamente.
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Por otra parte, la nutricionista Chrissy Arsenault expresa que este electrolito que lleva cargas eléctricas para una adecuada función muscular y nerviosa también es importante porque controla la glucosa en la sangre y regula la presión arterial.
Asimismo, el magnesio ayuda en la síntesis de ADN, ARN y las proteínas, que son actividades fundamentales para el crecimiento de la célula.
De acuerdo con el Instituto nacional de salud de Estados Unidos, la cantidad recomendada de magnesio al día, para los hombres, está entre 400 y 420 mg. En mujeres adultas lo adecuado es que consuman de 300 a 320 miligramos al día.
Aunque hay muchos alimentos que contienen magnesio, en ocasiones no se obtienen las cantidades adecuadas de este mineral, por lo que si desea adquirir este nutriente puede consultar con su médico para conocer cómo suplementarse, pero recuerde que siempre es mejor adquirirlo naturalmente desde los alimentos.
Alimentos como las espinacas, los frijoles, la soya, las almendras, las semillas de calabaza, el aguacate y las semillas de Chía contienen altas cantidades de magnesio, por lo que si las incluye en su dieta diaria va a obtener ese y otros beneficios.
Por el lado de las espinacas, estas aportan aproximadamente 157 mg de magnesio por ración de una taza de alimentos cocido, según Manzur.
Los frijoles negros contienen aproximadamente 120 mg de magnesio por media taza, la soya cruda aportaría unos 1666 miligramos y las almendras 76 mg de magnesio por cada porción de 28 gramos.
LUZ ANGELA DOMÍNGUEZ CORAL
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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