Prohíben la venta de algodón de azúcar en región de la India: ¿cuales son las razones?
El departamento de seguridad alimentaria encontró compuestos cancerígenos en el dulce.
Algodón de azúcar Foto: Istock Photo
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El ministro de Salud de Tamil Nadu, estado al sur de la India, prohibió hace unos días la producción y venta del algodón de azúcar en la región, luego de que unas pruebas recolectadas por el departamento de seguridad alimentaria confirmaron la presencia de rodamina-B, una sustancia química con propiedades cancerígenas que se utiliza como colorante artificial.
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De esta forma, el ministro de salud indicó que el uso de rodamina-B como aditivo en la fabricación, envasado, importación o venta de alimentos en Tamil Nadu sería punible según la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de 2006.
Equipos del departamento de seguridad alimentaria del estado de Chennai habían allanado hace dos semanas distintos puestos en Marina Beach y otras áreas en las que se vendía algodón de azúcar con el objetivo de realizar pruebas de laboratorio.
En ese momento, el oficial a cargo del equipo instó a la población a que suspendiera el consumo del dulce hasta que salieran los resultados de las pruebas.
El pasado 16 de febrero, el departamento de seguridad alimentaria emitió un comunicado confirmando la presencia de rodamina-B en las muestras de algodón de azúcar y declaró las muestras como "de calidad inferior" e "inseguras".
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REDACCIÓN INTERNACIONAL
EL TIEMPO
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