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'Soy doctora y descubrí el nutriente de la longevidad para una vida larga y saludable'
Con su recorrido y experiencia profesional, la especialista reveló claves que debe conocer.
La Dra. Stephanie Venn-Watson, hizo un hallazgo clave Foto: Redes sociales / Istock
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Según un informe publicado por CNBC, la Dra. Stephanie Venn-Watson, epidemióloga veterinaria y experta en longevidad, hizo un descubrimiento más que importante sobre el nutriente clave para una vida larga.
Tras años de investigación, la profesional y su equipo identificaron el ácido graso esencial C15:0, el cual demostró ser clave para mejorar la salud de los mamíferos, incluidos los seres humanos.
Características del ácido graso esencial para la longevidad
Según explicó la experta, el C15:0 es un ácido graso saturado, similar al omega-3, que se encuentra en ciertos alimentos, especialmente en los productos derivados de animales alimentados con pasto.
Si bien este compuesto era desconocido hasta hace poco, su potencial para mejorar la salud humana es incuestionable. "Es el primer ácido graso esencial descubierto en más de noventa años", explicó.
El C15:0 es un ácido graso saturado, similar al omega-3 Foto:iStock
Sus estudios mostraron que aquellos delfines marinos que consumían este nutriente vivían más tiempo y mantenían una mejor salud que aquellos que no lo consumían. Con este escenario, desarrollaron un suplemento de C15:0, algo que representa una de las primeras aplicaciones prácticas de su descubrimiento.
Además de incorporar este suplemento, la doctora sigue hábitos estrictos que incluyen ejercicio, descanso adecuado y una dieta balanceada. Por este motivo, enfatizó que el ejercicio diario, como caminar entre uno y cinco kilómetros, es fundamental.
Otro aspecto clave para la longevidad es el sueño. La experta mencionó que dormir al menos siete horas cada noche, junto con una siesta rápida de 30 minutos al día, es de suma importancia para la regeneración del cerebro.
Por otro lado, expresó que su dieta juega un punto clave en su salud a largo plazo. La de ella, en particular, se basa principalmente en el pescado, los productos lácteos de animales alimentados con pasto y alimentos ricos en fibra, como el queso pecorino y las galletas saladas integrales.
Por último, según sus propios conocimientos, existe otro factor clave a hora de vivir más tiempo: la vida social. "La socialización no solo es fundamental para la salud mental, sino también para sentir que uno tiene un propósito", concluyó.
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