Nuez moscada: conozca los beneficios que tiene para la salud
Tiene grandes componentes que ayudan al sistema digestivo y también a la piel.
Las nueces tiene propiedades que mejoran el revestimiento de las arterias. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
La versatilidad y el sabor de la nuez moscada ha ocasionado que esté cada vez más presente en las cocinas a nivel global. Además que se ha incorporado a platos dulces como salados dentro de la gastronomía.
Por lo general, se encuentra mucho más presente dentro de la dieta de Oriente Medio o India, aunque en Europa también tiene fuerza ya que es uno de los ingredientes claves para guisos y carnes.
Una de sus partes es la recubierta de unas hebras carnosas y de color rojizo, que se llaman macis, estas y al secarse aportan un sabor dulce que también sirve para aportar otros sabores
En cuanto al valor nutricional (por cada 100 gramos), la nuez moscada tiene 506 calorías y 28,6 gramos de hidratos de carbono.
En cuanto a las proteínas, tiene 5.84 gr, 20,8 gr de fira y solo 36,31 gramos de grasas. Además, contienen vitaminas A, B y C.
Con esto, las propiedades contribuyen directamente al sistema digestivo, gracias a que combate la indigestión y las infecciones intestinales.
Por otra parte, es beneficiosa para la piel ya que puede ayudar a combatir el acné y los signos de envejecimiento.
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