Alimentarte 2022: estos son los invitados al Restaurant Tour

El evento gastronómico será del 11 al 15 de julio en restaurantes de seis ciudades del país.

De derecha a izquierda; Carlos Torres -de Davivienda-, el chef Jaime Rodríguez, la chef Denise Monroy, el chef Harry Sasson, Cristina Botero -directora de la Fundación Corazón Verde- y el chef Jaime Torregrosa. Foto: Davivienda Restaurant Tour by Alimentarte

14.06.2022 18:20 Actualizado: 14.06.2022 18:24

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El próximo mes empezará una nueva edición de Alimentarte, un evento culinario que busca apoyar la economía del sector gastronómico y posicionar a Colombia internacionalmente.

Este año se hará en seis ciudades del país y las reservas se podrán hacer por la página web de Atrápalo. Harán presencia un total de doce chefs, de los cuales ocho son internacionales.

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Entre esos, hay siete estrellas Michelin, dos que han aparecido en la lista de Best Chef Award, el mejor puesto de 50 Best del 2019 y 12 del listado 50 Best LATAM.

El evento se realizará gracias a la alianza de Alimentarte con Davivienda y la Fundación Corazón Verde. Los fondos recaudados en esta edición serán para programas de esta fundación y para ayudar a familias víctimas del conflicto.

Veinte restaurantes tendrán a su chef anfitrión y a uno de los invitados listos para ofrecer un menú a los que participen. Esta vez usarán productos de la región del Amazonas.

Los menús del Restaurant Tour de Alimentarte combinan platos de los chefs locales y chefs invitados. Foto:Cortesía Alimentarte

No solo estarán cocineros internacionales, también habrán de Bogotá, Pasto, Barichara y Mocoa. Desde ya se pueden hacer las reservaciones por un precio de entre 200 mil y 250 mil en las ciudades disponibles. En Bogotá irá de 300 mil a 350 mil pesos.

Algunos de los chefs que participarán son los españoles Martina Puigvert, Lucia Freitas y Llorenc Sagarra. Así como también Ricardo Chaneton de Venezuela, Franco Pepe de Italia, Maksut Askar de Turquía, entre otros.

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Otros eventos de gastronomía

En la misma semana que Alimentarte, Bogotá recibirá el Foro Gastronómico Internacional el 13 y el 14 de julio. El evento tendrá charlas sobre gastronomía, invitados especiales de todo el mundo, conversatorios y discusiones sobre las tendencias culinarias actuales.

El foro no será solamente para expertos o académicos del área. También hay demostraciones para fanáticos e interesados con poca experiencia. Se realizará en el Cubo de Colsubsidio y estará abierto al público entre las 8:00 am y las 6:00 pm. Para entrar hay que inscribirse en la página web del foro Alimentarte.