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Murió María Isabel Mijares, la primera enóloga en España, a los 81 años
Fue famosa también por ser la primera mujer en dirigir una bodega de vinos en su país.
Los cursos están dirigidos tanto a gente del gremio (sommeliers, gerentes de marca, bartenders, etc.) como a amantes de vino. Y hay que estudiar bastante, pues son exigentes. Foto: Istock
PERIODISTA CULTURALActualizado:
María Isabel Mijares, una de las mujeres más importantes en el mundo del vino y que es considerada como la primera enóloga en España, falleció a los 81 años.
Conocida como 'La gran dama del vino', Mijares se destacó por ser la primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino: la Denominación de Origen del vino Valdepeñas en Ciudad Real, en los años 80.
Nacida en 1942, fue una destacada enóloga, química y empresaria, experta vitivinícola y alimentaria de las Naciones Unidas y directora de la Guía Repsol de los mejores vinos de España.
En un golpe inesperado para la comunidad vinícola, María Isabel Mijares, nos ha dejado repentinamente. Su fallecimiento deja un enorme vacío en el sector del vino.
— La Gaceta del Vino (@lagacetadelvino) February 12, 2024
✍ Vicente Sánchez-Migallón https://t.co/ls8gXv1DA1
Como maestra y divulgadora del universo vinícola, Mijares visitó Colombia como invitada a Expovinos, en 2014. Durante una de sus charlas, la española conversó sobre si son las mujeres o los hombres quienes disfrutan mejor de los vinos.
"En materia de consumidores, en los restaurantes un 80 por ciento de la elección del vino a descorchar queda en manos de la mujer", comentó.
Según el clima, ahora que estamos en Colombia en temporada cálida, su decisión es por vinos blancos y rosados”, agregó en aquella oportunidad.
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