Alcalde de Pereira encontró cucarachas, heces de ratas y hongos en restaurante de comida china: ‘Encontramos cochinadas’

En los últimos días, la Alcaldía de Pereira, en cabeza de Mauricio Salazar Peláez y con el apoyo de la Secretaría de Salud han adelantado una inspección de salubridad en los diferentes restaurantes y puestos de vendedores ambulantes que ofrecen alimentos a los pereiranos y turistas; sin embargo, la verificación no salió como se esperaba.

La Secretaría de Salud y la dirección de espacio público de la Secretaría de Gobierno de la Alcaldía de Pereira realizan una visita a todos los establecimientos donde se trabajan con alimentos, esto con el fin de verificar el cumplimiento de los estándares de calidad de modo que se garantice la venta al público de comestibles en buen estado y lo que han encontrado ha resultado asqueroso. 

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Por medio de la red social TikTok, el mandatario pereirano compartió imágenes de lo encontrado en el restaurante chino Yeng Sing, en el metraje aseguró que durante la revisión se halló en el lugar excremento de ratas, cucarachas y hongos.

“El cierre se realizó por violaciones graves a las normas sanitarias, incluyendo la presencia de roedores, plagas, almacenamiento inadecuado de materias primas, humedad y malas prácticas higiénicas”, se lee en el comunicado oficial de la Alcaldía de Pereira.

La coordinadora del área de salubridad, Andrea Jara, se refirió a la medida sanitaria que suspende de manera temporal el funcionamiento del lugar: “Nos vimos en la necesidad de continuar e intensificar los operativos a establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y lastimosamente debemos hacer el segundo cierre de restaurante chino, esta vez en el área del parque, el Lago de Pereira”.

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El metraje compartido en las redes sociales del mandatario muestra los diferentes espacios de la cocina del lugar, donde encontraron varias irregularidades. Además, hizo un llamado a los demás establecimientos, asegurando que: “Todos los establecimientos que comercian alimentos, tendrán que ser sometidos a una inspección”.

Ante la redada, los ciudadanos han reaccionado de diferentes maneras, pues existen quienes felicitaron al mandatario por la labor y otros quien critican la forma, estos son algunos de los comentarios: “Señor está muy bien su trabajo, pero no es la manera, cuando esta empresa corrija sus errores, quien cree que vuelve a ese sitio”, “Señor alcalde, por favor no pare de hacer esto”, “El restaurante de Ratatouille”, “Ahora todos los restaurantes lavando hasta el último rincón”, entre otros.

ALEJANDRA HERNÁNDEZ TORRES

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO