Contenido automatizado

¿Cuáles son los mejores alimentos para comenzar la mañana con los nutrientes adecuados y tener energía?

● Un desayuno equilibrado debe incluir proteínas, fibra, grasas saludables y carbohidratos complejos.

● Estudios de universidades como Harvard y Yale respaldan los beneficios de estos alimentos en la salud.

Alimentos para iniciar el día — Estos son los alimentos. Foto: iStock

Link

Noticias GDA

14.04.2025 15:42 Actualizado: 14.04.2025 15:57

Camila Paola Sánchez Fajardo

PERIODISTA14.04.2025 15:42 Actualizado: 14.04.2025 15:57

Comentar

Diversos expertos coinciden en que el desayuno es clave para comenzar el día de forma saludable, ya que es el momento en el que el cuerpo necesita recibir los nutrientes esenciales para mantener una buena energía y concentración a lo largo de la jornada.

Para asegurar un inicio de jornada saludable, es esencial optar por alimentos que proporcionen una combinación de proteínas, fibra, grasas saludables y carbohidratos complejos.

Avena: un cereal completo para el bienestar

La avena se destaca por ser un cereal con un alto contenido de fibra soluble, particularmente betaglucanos, los cuales contribuyen a reducir el colesterol LDL ("malo") y mejoran la digestión.

Según un estudio del American Journal of Clinical Nutrition, consumir avena de forma regular puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Además, su bajo índice glucémico permite una liberación de energía prolongada sin provocar picos de azúcar. Para potenciar sus beneficios, es recomendable combinarla con frutas como manzana o plátano y un puñado de nueces.

(A continuación: La regla sencilla sobre la comida que ayuda a mejorar la salud intestinal, según una experta).

Huevos: una fuente de proteína completa

Los huevos son una excelente opción para el desayuno, ya que proporcionan proteína completa, conteniendo todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Investigaciones de la Universidad de Connecticut destacan que el consumo de este alimento en el desayuno promueve la saciedad, ayuda a reducir la ingesta calórica durante el día y favorece el mantenimiento de la masa muscular. Asimismo, los huevos son ricos en colina, un nutriente fundamental para la salud cerebral y la función hepática.

Es recomendable prepararlos cocidos, revueltos o en omelette con espinacas para añadir hierro y antioxidantes.

Los huevos son un alimentos nutritivo y de fácil , que pueden consumir niños y adultos. Foto:iStock

Frutos rojos: antioxidantes para la salud

Los frutos rojos, como frambuesas, arándanos y fresas, son ricos en antocianinas, compuestos antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y la inflamación crónica, factores que pueden contribuir al envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer.

Un estudio de la Universidad de Harvard asoció el consumo regular de estos frutos con una mejora en la salud cognitiva y un menor riesgo de infartos. Se recomienda añadirlos a yogur griego o smoothies, lo que también aportará vitamina C y fibra adicional.

(De interés: Es nutricionista y dijo que debería hacer esto para mantener hábitos alimenticios buenos, pero sin culpas).

Frutos rojos — Comer bayas regularmente cuida el corazón y baja la presión arterial. Foto:iStock

Aguacate: un superalimento para la salud

El aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados, los cuales protegen el corazón y favorecen la absorción de vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K.

La American Heart Association recomienda incluirlo en la dieta para regular la presión arterial y reducir la inflamación. Además, su combinación de fibra y potasio lo convierte en un alimento ideal para la salud intestinal y muscular. Puede ser añadido a tostadas integrales con huevo o incorporado en batidos cremosos.

(Lea: 10 alimentos que se consumen a diario y son perjudiciales para la salud del corazón, según experta).

El aguacate ayuda a reducir el estrés. Foto:iStock

Yogur griego natural: probióticos para el sistema digestivo

A diferencia del yogur convencional, el yogur griego contiene más proteína, menos azúcar y es rico en probióticos que equilibran el microbiota intestinal.

Según la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale, estos microorganismos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y previenen problemas digestivos como el síndrome de intestino irritable. Es recomendable elegir versiones sin endulzar y agregar semillas de chía o linaza para aumentar la ingesta de omega-3.

Al momento de construir una rutina alimenticia saludable, especialmente en las primeras horas del día, es recomendable consultar con nutricionistas o médicos especialistas, quienes podrán ofrecer una guía adaptada a las necesidades particulares de cada persona.

Fernado Guevara

El Universal (México) / GDA.

Tamarindo: la fruta que alivia calambres y regula el azúcar en la sangre

Más noticias en EL TIEMPO

*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

Sigue toda la información de Cultura en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.