Explicativo

¿Cuántos gramos de fibra al día se deben consumir? Puede ayudar a bajar de peso y a absorber mejor el azúcar en sangre

Los beneficios de consumir fibra van más allá que la regulación del tránsito intestinal.

Varios alimentos son ricos en fibra. Foto: iStock

Link

Luz Ángela Domínguez Coral

PERIODISTA09.07.2024 07:36 Actualizado: 09.07.2024 07:37

Comentar

Los alimentos ricos en fibra son importantes para el organismos y los beneficios, según expertos, van más allá de contribuir a un buen tránsito intestinal.

De acuerdo con lo expuesto en el tercer simposio de Jóvenes investigadores celebrado en España, son 30 los gramos de fibra que un adulto debe consumir durante el día, sugerencia que no se tiene en cuenta, trayendo consigo algunas dificultades en la salud.

Expertos en nutrición como Jara Pérez, investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición de España, aseguran que el consumo diario de fibra ayuda a reducir el riesgo de adquirir enfermedades cardiometabólicas como la diabetes tipo 2.

Así mismo, la fibra contribuye a tener el estómago lleno por más tiempo, retrasar la absorción de azúcar y colesterol e interactuar positivamente con las bacterias buenas que permanecen en el intestino.

(Lea más: Nutricionista revela qué comer y qué dejar de consumir para reducir la celulitis con éxito: esta es la dieta)

Con la fibra también crecen bacterias beneficiosas en el colon que según la investigadora, ayudan al metabolismo de la insulina, lo que puede ayudar a prevenir la diabetes, además puede ayudar a la prevención del cáncer colorectal.

Así mismo, la fibra presente principalmente en los vegetales, son absorbidos precisamente por el intestino grueso.

Es necesario saber que existen dos tipos de fibra: la soluble e insoluble.

La primera está presente en frutas y legumbres, por su parte la insoluble se encuentra en vegetales y cereales integrales, que de acuerdo con la experta, es importante consumir de estas dos para recibir todos sus beneficios.

(Le puede interesar: Estos alimentos le pueden ayudar a subir las defensas del sistema inmunológico en temporada de lluvias)

La fibra soluble se encuentra en alimentos como manzanas, naranjas, zanahorias, brócoli, cebolla, salvado de avena, cebada, nueces, avellanas, y leguminosas como lentejas, garbanzos y fríjoles.

Por otra parte, la fibra insoluble está presente en semillas y granos como el trigo, maíz, cáscaras de frutad como manzana y pera.

Lo recomendable es consumir al menos cinco porciones entre frutas y verduras para obtener el requerimiento diario de fibra, sin embargo, siempre consulte con su médico y nutricionista para conocer las porciones de acuerdo a su edad y condición de salud.