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El grano que evita la formación de coágulos en el cerebro: es un superalimento rico en minerales y proteínas

Es una fuente rica en proteínas, calcio, hierro y aminoácidos esenciales.

Recuerde tener una alimentación sana. Foto: istock

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Noticias GDA

10.10.2024 15:53 Actualizado: 10.10.2024 16:09

PERIODISTA10.10.2024 15:53 Actualizado: 10.10.2024 16:09

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Mantener una vida saludable es fundamental para prevenir una serie de enfermedades, entre ellas las afecciones cardíacas y cerebrales. Una de las claves para lograrlo es llevar una dieta balanceada y hacer ejercicio regularmente.

Entre los alimentos más beneficiosos para la salud se encuentran aquellos que contienen granos o cereales integrales. Según Mayo Clinic, estos ayudan a controlar los niveles de colesterol, el peso y la presión arterial, y también reducen el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes o problemas cardíacos.

Los granos, que son las semillas de las hierbas cultivadas para alimentos, se componen de tres partes: el salvado, rico en fibra y minerales; el germen, cargado de vitaminas y grasas saludables; y el endospermo, que aporta energía a la semilla con almidones y pequeñas cantidades de proteínas.

(Lea: Nutricionista explica cuál es la mejor forma de consumir avena: 'Cruda no es, pues contiene un antinutriente').

El grano que evita la formación de coágulos en el cerebro

La quinoa, un pseudocereal reconocido por su valor nutricional, resulta un alimento esencial en la dieta para prevenir la formación de coágulos en el cerebro.

Este superalimento es una fuente rica en proteínas, calcio, hierro y aminoácidos esenciales, y supera a muchos cereales en términos de nutrientes, de acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.

(Más: La verdura común y con bajo contenido calórico que ayuda a prevenir el cáncer y a fortalecer el corazón).

MedlinePlus, un recurso de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., resalta que este grano contiene una mezcla poderosa de antioxidantes, vitaminas y minerales que mejoran la salud en general y contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Además, reduce los niveles de colesterol y mejora la circulación sanguínea, factores esenciales para evitar coágulos peligrosos en el sistema circulatorio.

(De interés: Cinco alimentos con potasio que ayudan a la correcta contracción de los músculos y a eliminar desechos celulares).

Investigaciones apuntan que, no solo ofrece nutrientes esenciales, sino que también actúa como un protector contra enfermedades cerebrales como la trombosis. Su incorporación en la alimentación diaria contribuye a mantener una salud cardiovascular óptima y a prevenir la formación de coágulos, favoreciendo un estilo de vida más saludable.

Es importante destacar que, antes de incorporar un nuevo alimento en la dieta, siempre se debe consultar con un especialista en salud, ya que cada organismo puede reaccionar de manera diferente.

El Universal (México) / GDA

Mariana Sánchez.

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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