Explicativo

¿Por qué las naranjas se venden en bolsas de red rojas? Esta es la curiosa razón detrás

La ilusión que genera el contraste de colores provoca que usted lleve frutas que aún no están maduras.

La red roja de las naranjas tienen una explicación científica. Foto: iStock

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Erika Lucia Ibañez García

27.08.2024 15:40 Actualizado: 27.08.2024 16:10

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Al momento de comprar frutas y verduras existen muchos trucos para elegir bien el producto. La característica más importante a revisar suele ser el color.

Si el alimento está de un color muy verde aún, no debe comprarse porque no tendrá el mismo sabor que uno que sí está maduro. Muchas veces pasa que aunque lleva el alimento del mejor color, al llegar a su casa nota que no estaba como usted lo creía. Uno de los casos más frecuentes suele suceder con la naranja.

El psicólogo Karl Gegenfurtner explica por qué se da esa falsa ilusión de colores en las frutas y verduras.

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Ilusión de confeti

Según Gegenfurtner, la ilusión de confeti es la terminología científica para llamar a la estrategia que utilizan los vendedores de productos al momento de empacar o envasar los mismos. Con esto crean la apariencia de un color en los alimentos que no es el verdadero.

Es por esto que las naranjas vienen en redes de color rojo, ya que ese tono, al contrastarse con el amarillo, crea la ilusión de un color naranjoso brillante en las frutas. Al momento de consumirlas en el hogar, el alimento puede estar verde o de un tono muy opaco, debido a que ya no están en contraste con el color de las bolsas de red.

Para comprobar su teoría del contraste de color, el psicólogo tomó una red Munker estandarizada, creada por el investigador del color Hans Munker, la puso sobre la fruta y creó el mismo efecto de naranjas maduras brillantes que la típica red roja de supermercado.

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El color de las naranjas puede ser una ilusión dependiendo el color más cercano. Foto:iStock

¿Qué otras estrategías usan en los supermercados?

Según Metafase, una empresa dedicada a la asesoría y consultoría comercial, algunas de las estrategias que utilizan los vendedores y supermercados, son:

La música: los ritmos lentos y tranquilos juegan con los sentidos, lo que lo hará ir con más calma al momento de hacer las compras.
Los colores: se utilizan ciertas tonalidades dependiendo las zonas para resaltar más los productos. En las carnes se suelen poner colores rojos y rosados para resaltar más el alimento y que sea más llamativo a la vista.
Organización de los productos: aquellas cosas que son necesarias o básicas en las compras las dejan al final de los pasillos para que el cliente deba pasar por los productos que tal vez no pensaba llevar pero terminan en la canasta al verlos.
Caprichos en la caja: habitualmente en las cajas suelen estar los dulces y el mecato, lo que muchas veces logra que usted tenga el impulso de llevar alguno de ellos por capricho.

ERIKA LUCIA IBAÑEZ GARCIA

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO