A la par del aumento del precio del café en los mercados internacionales, los productores del grano, es decir más de 450.000 familias, los consumidores colombianos están pagando precios más altos, por encima de la inflación, por un tinto, un capuchino o por cualquier producto elaborado a base de café.
Según registros del Departamento istrativo Nacional de Estadística (Dane), mientras que la inflación del mes de octubre tuvo una corrección frente al ritmo que traía y tuvo una variación del 0,01 por ciento, el precio del café y los productos relacionados registró un aumento del 3,52 por ciento.
De acuerdo con las estadísticas, un colombiano del común, en lo corrido del año, está pagando por estos productos un valor que es 13,47 por ciento más alto que el que se observó al inicio del año, mientras que frente al precio que pagaba hace un año, al corte de octubre le tocó sacar un 13,94 por ciento más de su bolsillo para comprarse un café o un producto derivado del grano.
Y al mirar el efecto de este incremento en el total de los precios del país, la categoría de café y los productos a base de café, según el Dane, aportaron en octubre 0,01 puntos porcentuales a la variación total de la inflación, mientras que dentro en entre enero y octubre, la contribución de este grupo de gasto fue de 0,03 puntos porcentuales a un indicador de inflación que en lo corrido del año, a octubre, fue del 4,34 por ciento.
Frente a otros productos para bebidas calientes, el café es el que más ha subido este año, toda vez que los precios del chocolate y de los productos a base del mismo acumularon a octubre un aumento del 6,43 por ciento en lo corrido del año y de 7,02 por ciento en los últimos 12 meses.
Entre tanto, el grupo de gasto del té y las infusiones para bebidas calientes tuvo en octubre una aumento del 0,21 por ciento, pero en lo corrido del año la inflación de estos productos llegó al 5,16 por ciento al corte de octubre y al 5,91 por ciento para los últimos 12 meses.
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