Productores de leche alertan por fuerte caída del consumo por elevados precios

La caída en sus ingreso debido a los menores precios, la dificultad para lograr la venta de la totalidad de su producción y las crecientes afectaciones por la entrada del Fenómeno de El Niño, tiene encendidas las alarmas a los productores de leche en el país, quienes están preocupados, además, por los constantes anuncios por parte de compradores, quienes han advertido por menores compras del líquido hacia adelante.

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Dicen que ellos son el eslabón en toda la cadena que asume las mayores pérdidas, en un contexto en el que los precios de la leche no los favorece desde ningún punto de vista, según lo informado por la Asociación Nacional de Productores de Leche, Analac.

"Ese contundente impacto negativo para los productores y el esfuerzo adicional que les implica, no se han visto reflejados en los precios que el consumidor está pagando", insisten los productores.

Según análisis a todos los componentes de la cadena básica elaborado por el gremio, evidencia que, frente al cierre de 2022 y con corte a octubre del presente año, los costos de producción de leche han retrocedido 0,6 por ciento (con base en datos del Dane).

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Sostienen también, que los precios que el productor recibe han caído 10 por ciento, según información recabada por la Bolsa Mercantil de Colombia, (BMC), los precios de los lácteos en planta publicados no están actualizados y los precios de los lácteos al consumidor (IPC leche, quesos, mantequilla yotros – Dane) han aumentado entre 4,2 y 21,8 por ciento, dependiendo de la categoría que se analice.

Analac insiste en que es la cadena, y no un solo eslabón, la que debe enfrentar y asumir el impacto de situaciones como la actual.

Y es que según el gremio ese comportamiento observado en los precios en los distintos frentes no es lo único que los tiene preocupados, también lo que está pasando en la última línea de esta cadena de producción.

Al respecto informaron que el seguimiento semanal a precios de los lácteos realizado por dicha organización entre de la cuarta semana de septiembre, en 4 de las ciudades principales, en supermercados, en tiendas “Hard Discount” y en Corabastos, marca tendencia al alza o estabilidad (en niveles altos) en los precios hasta la segunda semana de noviembre, con el queso costeño siendo la única categoría con tendencia a la baja en sus precios.

En concepto Analac, "el nivel de precios actual al consumidor limita fuertemente la capacidad de los hogares por mantener su consumo", pese a que este es un producto esencial en la canasta básica de los hogares colombianos.

En ese sentido, insiste en que: "El esfuerzo de los productores y el impacto negativo que ya han asumido en los últimos nueve meses, debe verse reflejado en lácteos de calidad con niveles de precio menores que reactiven el consumo en el país".