Está en California uno de los mejores restaurantes de comida mexicana en EE. UU.

A partir de un análisis de los mejores restaurantes especializados en gastronomía mexicana dentro del territorio estadounidense, un establecimiento ubicado en la ciudad de Sacramento, dentro del estado de California, consiguió el tercer lugar por sus características recetas y las particularidades de sus preparaciones que lo llevaron al éxito en pocos meses desde su apertura.

La gastronomía mexicana, de amplia presencia en Estados Unidos, incluye recetas tradicionales que devinieron en platos clásicos en distintas regiones, y una de ellas es California, con una arraigada cultura latina que se evidencia en la profusa cantidad de locales se erigen en su territorio. Recientemente, un restaurante de gastronomía mexicana que abrió hace apenas ocho meses en la ciudad de Sacramento fue destacado por el sitio web Yelp en una clasificación sobre los mejores establecimientos del país.

En el informe, el sitio explica que los especialistas visitaron "puestos de comida, taquerías al borde de la carretera, elegantes comedores con mesas, incluso lugares que parecen cocinas familiares" para elaborar la lista, considerando esencialmente restaurantes que cuentan con una calificación promedio de 4,8 a 5 estrellas.

De este modo, The Char Market, ubicado en el suburbio de Carmichael, dentro del estado dorado, consiguió el tercer puesto con casi 200 calificaciones de 5 estrellas desde su apertura. "La decoración es simple, el menú sin complicaciones, pero los sabores a la parrilla 'exagerados' son todo menos promedio", explica el informe.

La publicación indica que los comensales deben inclinarse por "filete marinado, pollo ahumado o camarones jugosos para cubrir su plato, ensalada, papas fritas o tacos", para disfrutar una verdadera comida mexicana en las instalaciones del restaurante. En caso de que desee una alternativa más arriesgada, el comensal puede elegir el plato de médula ósea, el cual contiene dos huesos rellenos de médula y cubiertos con el filete de la casa y queso derretido.

Mediante la publicación, el sitio determinó que los siguientes establecimientos gastronómicos son los mejores restaurantes de comida mexicana en EE. UU.: