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Editorial
Lista de las cadenas de EE. UU. que quitaron la cebolla de sus menús tras E. coli
La agencia gubernamental había emitido una alerta de seguridad alimentaria
Los CDC confirmaron 49 casos, una muerte y 10 hospitalizaciones relacionados con el brote. Foto: iStock
REPORTERO GRÁFICOActualizado:
Ante la súbita aparición de una serie de casos de enfermedades provocadas por la bacteria Escherichia coli, en ciudadanos que aparentemente habían consumido previamente la hamburguesa cuarto de libra en restaurantes de McDonald's, distintas cadenas de comida rápida decidieron retirar momentáneamente la cebolla de sus menús.
En los últimos días, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) compartieron un comunicado en el que anunciaron un repentino brote de enfermedades provocadas por E. coli. En su mensaje, la agencia gubernamental emitió una alerta de seguridad alimentaria y añadió que los pacientes enfermos habían consumido la hamburguesa cuarto de libra en restaurantes de McDonald's en los últimos días.
A partir del brote que despertó una alarma en la sociedad consumidora estadounidense, según informó el medio TODAY.com, las siguientes cadenas de comida rápida en Estados Unidos quitaron temporalmente la cebolla de sus menús:
- Kentucky Fried Chicken (KFC)
- Taco Bell
- Burger King
- Pizza Hut
El pasado miércoles 23 de octubre, el proveedor US Foods anunció que Taylor Farms había emitido una notificación del retiro de las cebollas amarillas gigantes peladas, cortadas en cubitos y peladas enteras por "una posible contaminación por E. coli".
En diálogo con el medio anteriormente mencionado, un portavoz de Burger King aclaró que no existe evidencia de contaminación en sus productos. "Hemos revisado nuestro suministro de restaurantes dados los anuncios recientes. No hay ninguna superposición con McDonald's para la gran mayoría de nuestras instalaciones de cebolla", aseguró.
No obstante, explicó que decidieron retirar los productos cocinados con cebolla temporalmente debido a que aproximadamente el 5 por ciento de sus restaurantes reciben cebollas distribuidas desde las instalaciones de Taylor Farms en Colorado. "Estamos en proceso de reponerlas desde otras instalaciones", advirtió.
El brote de enfermedades provocadas por las cebollas contaminadas
Hasta el momento, los CDC confirmaron 49 casos, una muerte y 10 hospitalizaciones relacionados con el reciente brote de enfermedades relacionadas con la bacteria E. coli encontrada en cebollas.
McDonald’s eliminó la hamburguesa de sus menús en 13 estados de Estados Unidos. Foto:McDonald’s
En una actualización, los CDC informaron que McDonald's eliminó las cebollas cortadas en rodajas y las hamburguesas de carne de algunas ubicaciones en los estados de Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Oklahoma y algunas partes de Idaho.
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