Editorial

¿Qué frutas no debo comer si tengo colesterol alto?

Consumir alimentos con altos niveles de fructosa aumenta el riesgo de acumular grasa en el cuerpo.

Entérese cuáles son las peores frutas para quienes tienen niveles altos de colesterol. Foto: iStock

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Shareni Pastrana

REDACTORA19.12.2024 09:20 Actualizado: 20.12.2024 16:39

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Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) advierten sobre la importancia de mantener niveles saludables de colesterol en la sangre, previniendo su aumento por medio de una dieta saludable, el cual consiste en evitar algunas frutas que no debe comer.

El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de Estados Unidos (NHLBI, por sus siglas en inglés) asegura que tener niveles altos de colesterol puede causar problemas graves, y por ello es importante avitar las siguientes frutas:

Chirimoyas
Plátanos
Uvas
Higos
Caquis
Mangos

Es clave consumir frutas que ayuden a mantener esta sustancia colesterol dentro del rango saludable y dejar de lado aquellas que posean un alto grado de fructosa, como las mencionadas anteriormente.

asda — El consumo de plátano debe limitarse en personas con colesterol alto. Foto:iStock

Para las personas que padecen de altos niveles de colesterol alto es importante moderar el consumo de esas frutas, debido a que consumirlas en exceso puede ocasionar el aumento de peso y grasa en el cuerpo, lo que a su vez eleva los niveles de colesterol, la presencia de triglicéridos y la presión arterial, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos (NML, por sus siglas en inglés).

¿Qué otros alimentos debo evitar si tengo el colesterol alto, según especialistas de Estados Unidos?

La Universidad de Harvard recomienda combinar un estilo de vida activo con una alimentación saludable para mantener estables los niveles de colesterol en el cuerpo. Por ello menciona en uno de sus artículos la importancia evitar el consumo de los siguientes 4 alimentos:

Carne roja: ya sea de res, cerdo o cordero, este tipo de alimento generalmente tiene un alto contenido de grasas saturadas. La unidad de salud de la Universidad de Harvard recomienda limitar su consumo a la porción recomendada, 85 gramos, elegir cortes más magros, como el solomillo, el lomo de cerdo o el filete miñón.
Alimentos fritos: las alitas de pollo, los palitos de mozzarella y los aros de cebolla, son de los peores alimentos para evitar las subidas en los niveles de colesterol. Freír los alimentos aumenta su densidad energética y el recuento de calorías.
Carnes procesadas: las salchichas y el tocino utilizan los cortes más grasos de carne roja y, por lo tanto, tienden a tener un alto contenido de colesterol y grasas saturadas.
Productos horneados: las galletas, tortas y pasteles suelen estar hechos con grandes cantidades de mantequilla y manteca, lo que los hace ricos en colesterol. No es necesario que renuncie por completo al postre, solo procure hacer algunas sustituciones.

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