Editorial

'Soy médico y reduje mi edad biológica 20 años con estos 7 alimentos'

Un médico de Cleveland develó cuáles son los alimentos que le bajaron su edad biológica.

Un nuevo estudio revela que menos del 10% de las personas llegan a los 70 años o más sin enfermedades y con buena salud física, cognitiva y mental. — El doctor asegura tener 20 años menos gracias a estos alimentos. Foto: iStock

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Joaquin Corbetta

REDACTOR14.08.2024 09:20 Actualizado: 14.08.2024 13:04

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Mantenerse joven es el sueño de muchas personas, pero esto no siempre es posible. Entrenar a diario y llevar una dieta saludable es lo que generalmente recomiendan los doctores, excepto el Dr. Michael Roizen, quien develó con qué alimentos pudo reducir 20 años su edad biológica.

El hombre de 78 años se desarrolla como director de bienestar de una clínica en Cleveland, y asegura que su edad biológica es de 57 años. Según detalló a Business Insider, lo hizo consumiendo semanalmente estos 7 alimentos, que le permiten controlar la genética y evitar que el paso del tiempo haga mella en su cuerpo.

Aceite de oliva: no en las comidas, sino que el médico consume una cucharada de aceite de oliva todos los días. Según él, tienen un 34% menos de riesgo de morir por distintas enfermedades.
Salmón y trucha: comer pescado una o dos veces por semana es recomendable porque tienen un alto contenido de vitamina D y ácidos grasos omega-3, que previenen enfermedades.
Chocolate: el doctor recomienda comer “un poquito cada día”, para ayudar a mantener la presión arterial baja.
Hongos: Roizen ve a los hongos como un complemento y las ingiere al menos cinco veces por semana, ya que ayudan a la longevidad.
Aguacates: esta verdura contiene grasas saludables y el médico recomienda comer dos de ellos por semana.
Coliflor: el doctor explicó que se prepara una crema de coliflor para las distintas comidas, ya que lo ayuda a prevenir enfermedades.

Alimento rico en Omega 3 — El salmón es un alimento rico en Omega 3 Foto:Istock

Lo más importante para reducir su edad biológica

Tras enumerar los alimentos, el doctor explicó, que a pesar de que los genes son inevitables en la esperanza de vida, “lo más importante que la gente debe entender es que pueden controlar cuánto tiempo y qué tan bien viven”. Cabe aclarar que no existe consenso médico sobre la edad biológica o cómo medirla.

Roizen dijo que incluso las adiciones más pequeñas a la dieta de una persona, como la crema de coliflor o los hongos, podrían tener un efecto positivo en su salud. “Tus elecciones importan”, concluyó.

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