¿Cómo saber si le falta Vitamina E en el cuerpo?

Se trata de un nutriente que actúa como antioxidante y protege las células de los radicales libres.

Los suplementos de omega 3 son comercializados con la promesa de múltiples beneficios para el corazón y el cerebro que ahora son desvirtuados. Foto: 123rf

PERIODISTA DE SALUD12.04.2022 16:43 Actualizado: 12.04.2022 18:59

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La vitamina E es un nutriente liposoluble presente en muchos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante porque ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía.

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El organismo también necesita la vitamina E para estimular el sistema inmunitario a fin de que éste pueda combatir las bacterias y los virus que lo invaden. A demás, este nutriente ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y evitar la formación de coágulos de sangre en su interior.

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De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos (NIH), la deficiencia de vitamina E es muy poco común en las personas sanas. Casi siempre está relacionada con ciertas enfermedades que causan una mala absorción o digestión de las grasas. Algunos ejemplos incluyen la enfermedad de Crohn, la fibrosis quística y ciertas enfermedades genéticas poco frecuentes como la “abetalipoproteinemia”, entre otras.

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La deficiencia de vitamina E puede causar daños a los nervios y los músculos con pérdida de sensibilidad en los brazos y las piernas, pérdida de control del movimiento corporal, debilidad muscular y problemas de la visión. Otro signo de deficiencia es el debilitamiento del sistema inmunitario.

Quizás las señales más sencillas de identificar son los problemas de coordinación. La deficiencia de vitamina E puede hacer que las neuronas de Purkinje del cerebro se rompan y éstas son cruciales para la coordinación y el control del movimiento.

Por otro lado, suele ser muy común el entumecimiento y hormigueo de las extremidades. En algunos casos, la falta de vitamina E puede causar neuropatía periférica, una afección que produce entumecimiento, generalmente en las manos y los pies. Esto sucede porque se presenta una falla en las fibras nerviosas, lo que puede impedir que transmitan las señales correctamente.

A pesar de que puede presentarse deficiencia de este nutriente en el organismo. Existen muchos suplementos de vitamina E que se presentan en diferentes cantidades y formas. Según el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos (NIH) al elegir un suplemento de vitamina E, hay que tener en cuenta dos factores fundamentales:

La cantidad de vitamina E: la mayoría de los suplementos minerales multivitamínicos diarios aportan alrededor de 13.5 mg de vitamina E, en tanto que los suplementos de vitamina E por lo general contienen 67 mg o más. Las concentraciones que contienen la mayoría de los suplementos de vitamina E sola suelen ser mucho más elevadas que las cantidades recomendadas.

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La forma de vitamina E: aunque la vitamina E parezca una sola sustancia, es en realidad el nombre de ocho compuestos relacionados presentes en los alimentos, entre ellos, el alfatocoferol. Cada forma tiene una potencia, o nivel de actividad, diferente en el organismo.