¿El consumo de potasio puede ayudar a bajar la presión arterial?

Las dietas ricas en este mineral evitan los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.

El nivel de presión arterial normal es inferior a 120/80 mmHg. Foto: iStock

PERIODISTA DE SALUD18.03.2022 21:22 Actualizado: 18.03.2022 21:22

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La hipertensión arterial es una patología crónica en la que los vasos sanguíneos tienen una tensión persistentemente alta, lo que puede dañarlos. La tensión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos (arterias) al ser bombeada por el corazón.

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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), unos 1.280 millones de adultos entre 30 a 79 años la sufren. Una forma de controlarla es ajustando la ingesta de nutrientes como el potasio, ya que se sabe que ayuda a bajar la presión arterial.

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Los expertos de la American Heart Association refieren que el potasio puede disminuir los efectos del sodio y, entre más se consuma, más sodio se perderá a través de la orina.

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El potasio es un mineral que se encuentra en muchos alimentos. Es un tipo de electrolito que el organismo necesita para el funcionamiento del corazón, del riñón, para la trasmisión nerviosa y la contracción muscular.

Las dietas ricas en potasio ayudan a evitar los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial. Encontramos potasio en las frutas rojas o moradas, como las uvas y las moras; en las verduras de hoja verde y en las frutas cítricas. Los vegetales de raíz, como las zanahorias, el betabel, el apio y los tubérculos también aportan suficiente cantidad.

La mejor forma de asegurar una buena ingesta de potasio es incorporando suficientes vegetales y frutas dentro de la dieta. A esto hay que sumarle la eliminación de los alimentos ultraprocesados y los que son ricos en sal o sodio.

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Una dieta basada en alimentos naturales y saludables puede ayudar a reducir la presión arterial en aquellas personas que padecen hipertensión. También es necesario procurar un mejor estilo de vida que considere la actividad física.