¿No sabe cómo preparar el salmón?: Aquí le contamos tres deliciosas formas

El salmón es una proteína saludable con la que puede preparar diferentes y variadas preparaciones.

El pescado azul, como las sardinas, la caballa, el salmón o el pez espada, es rico en colágeno. Foto: iStock

24.03.2023 22:58 Actualizado: 24.03.2023 22:58

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Esta proteína es una de las más demandadas cuando de pescado se trata, pues su sabor y gran fuente de beneficios la convierten en una de las favoritas. Además, puede prepararse de diferentes formas, ya sea a la plancha, al horno, en salsa, entre otros muchos.

Por eso, si necesita inspiración para preparar el salmón de una manera diferente y deliciosa, aquí le dejamos tres recetas diferentes:

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Salmón con limón y miel

El acido del limón le da un delicioso sabor a este pescado. Foto:iStock.

Para esta receta necesita 2 lomos de salmón sin espinas; 2 cucharadas de miel; 2 dientes de ajo; 1 limón; aceite de oliva virgen extra y un poco de romero.

En primer lugar, debe precalentar el horno a 200 ºC. Luego, en un recipiente exprima y ralle limón. En otro recipiente ponga la miel, el aceite y los ajos picados y mezcle.

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Salpimiente los filetes de salmón y con un pincel de cocina agregue la mezcla de la miel y el limón. Después, hornee el salmón por 10 minutos.

Finalmente, emplate y espolvoree un poco de romero.

Salmon con leche de coco

La leche de coco llena de sabor este plato. Foto:iStock.

Para preparar esta receta necesita 4 lomos de salmón sin espinas; 400 g de leche de coco; zumo de 1 limón; 1 cebolla pequeña; pimienta; sal y aceite de oliva.

No olvide salpimentar los lomos de salmón y en una sartén con un poco de aceite póngalos para los saltearlo por un par de minutos a fuego medio. Luego, en otra sartén ponemos la cebolla cortada en cuadraditos pequeños. Cuando esté transparente, añadimos la leche de coco, el zumo de limón y salpimentamos.

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Deje que se reduzca la mezcla y agregue el salmón. Hornee todo por 15 minutos y sirva.

Salmón a la naranja

La naranja combina muy bien con los pescados. Foto:iStock.

Esta receta es muy fácil y necesita de pocos ingredientes. En primer lugar, es dorar los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva. Luego, resérvelo y en la misma sartén agregue cebolla puerro y ajo picado con un poco de aceite de oliva.

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Cuando estén transparentes, agregue el zumo de limón y un poco de azúcar y cuando se reduzca agregue los filetes. Cocínelo juntos por unos minutos a fuego lento.

Finalmente, emplate y disfrute.